2023.11.24（金）
由美と美弥子 3931
★Mikiko
11/04/2023 05:47:45 AM
今日は何の日
11月4日は、『いい刺しゅうの日』。
全国の刺しゅう業者などによって組織された……。
『日本ジャガード刺繍工業組合／大阪府大阪市阿倍野区』が制定。
日付は、「いい（11）刺（4）しゅう」と読む語呂合わせから。
手刺しゅうや機械刺しゅうなど、さまざまな刺しゅうに……。
より多くの人に関心を持ってもらうことが目的。
刺しゅう業界を活性化させ……。
刺しゅうの素晴らしさを、記念日を通じて広げていきたいとの想いがこめられてます。
記念日は、2019（令和元）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「日本ジャガード刺繍工業組合について」を引用させていただきます。
「日本ジャガード刺繍工業組合（Japan Embroidery Association：JEA）」は……。
1964（昭和39）年に、日本を代表する刺しゅう業者が集結して創設された団体です。
以来、50年以上に渡り……。
刺しゅう産業の資質向上、刺しゅうの振興、人材の育成などに力を注ぎながら、幅広い活動を行って来ました。
その活動の一つとして、刺しゅう業界の現状、刺しゅう技術、新製品の紹介などを行う……。
刺しゅう情報誌『絵糸（えいと）』を発行してます。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/04/2023 05:48:09 AM
今日は何の日（つづき）
引用を続けます。
現在、同組合には、全国で50社を超える刺しゅうに関する事業所が加盟してます。
いずれも、質の高い加工や商品を提供する事業所として、また、日本のアパレルを支える刺しゅう業者として……。
繊維業界、エンドユーザーを問わず、高い評価を受けてます。
以上、引用終わり。
刺繍。
残念ながら、やったことがありません。
やってみたいと思ったこともないです。
嫌いなわけじゃなくて、まったく意識の埒外にあるものでしたね。
刺繍の入った服は持ってないと思いますし……。
ハンカチすらないと思われます。
刺繍で唯一、記憶に残ってるのは……。
中学校の卒業式です。
男子が新しい学ランを着て来てました。
それに、刺繍が入ってました。
裏地じゃないですよ。
表地です。
もちろん、そのまま高校には着て行けないでしょう。
通学用のは別に買って、刺繍したのはとっておくんでしょうか？
2着買えない子は、入学式の前の晩……。
刺繍をみんな抜くのかも知れませんね。
なんだか切ないです。
話は、ガラッと変わります。
いちおう、刺繍からの連想ですが……。
考えたら、何の関係もありませんでした。
思いついたのは、カーテンです。
新潟の冬は寒いです。
わが家の暖房は、エアコンがメインなので……。
電気代が嵩みます。
電気が漏れてるんじゃないかと思うくらい高いです。
なので、これを少しでも是正したい。
ネットで調べたところ……。
部屋の熱が逃げる大部分は、窓ガラスからのようです。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/04/2023 05:48:36 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
わが家を顧みると、南側に面したリビングや居間には……。
すべて、カーテンが掛かってます。
ところが、北側に面したお風呂、脱衣所、廊下などは……。
すりガラスですが、カーテンも何もありません。
すなわちそこからは、熱がダダ漏れになってたわけです。
なので、そこにカーテンを取り付けたい。
しかし、業者を呼んでやってもらうような予算はありません。
自力でやりたい。
で、調べたら、わたしでも取り付けられそうなカーテンがあったんです。
名称は、カフェカーテン。
なんじゃそれ？
↓『JUST CURTAIN』というサイトさんからの引用です（出典）。
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●カフェカーテンとは？
カフェカーテンとは、小さな窓や出窓など外部からの目線に対して、目隠しの目的で取り付ける、丈の短いカーテンのことです。
ポールに通すだけのスタイルは気軽に窓を飾ることができます。
カフェテリアで使われていたことからこの名がつきましたが、キッチンの小窓に限らず、リビングの出窓、玄関やトイレなどの小窓にも使われます。
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続きはさらにさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/04/2023 05:49:28 AM
今日は何の日（つづきのつづきのつづき）
取り付けは、ごく簡単。
↓同じページからの引用です。
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●「突っ張り棒でカーテン」がオススメ
100円ショップ（ダイソーやセリアなど）やインテリア量販店（ニトリなど）、ホームセンターで手軽に購入できる突っ張り棒。
最近では突っ張り棒を使ってDIYされる方が増えています。
壁や柱に穴を開けることなく取り付けられる突っ張り棒は、賃貸マンションやアパートのカーテンレールとして使用し、小窓の遮光や目隠しだけでなく、部屋の間仕切りとしても活躍します。
また簡単に取り付けができるので、季節によって吊り替え、模様替えしやすいのも人気の理由です。
+++
これなら、熱を逃したい夏場は……。
突っ張り棒ごと外しておけます。
ネットを探したら、撥水加工のカフェカーテンもありました。
お風呂場や洗面台のカーテンに最適ですね。
価格も比較的安いです。
うちのお風呂場の窓は、幅125㎝×高さ90㎝でした。
アマゾンを探したら、135㎝×90㎝の撥水加工というのがありました。
値段は、2,700円。
これに、突っ張り棒を買えばいいわけです。
約3,000円ですね。
1年で元は取れないでしょうが……。
電気代が安くなれば、精神的にもいいはずです。
由美と美弥子 3932
★Mikiko
11/05/2023 05:59:58 AM
今日は何の日
11月5日は、『ごまの日』。
『全国胡麻加工組合』が制定。
日付は、「いい（11）ご（5）ま」と読む語呂合わせと……。
ごま和えなど、ごまとの相性の良いほうれんそうの旬の始まりの時期であることから。
油分、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富で……。
栄養価が高く、健康に良いごまを、より多く摂取してもらうことが目的。
記念日は、2017（平成29）年、『（社）日本記念日協会』』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「ゴマについて」を引用させていただきます。
ゴマ（胡麻）は、ゴマ科ゴマ属の一年草です。
↑白ゴマ（画像元：食品新聞社）。クリックすると、大きい画像が見られます。
アフリカ大陸には、野生種のゴマ科植物が多く自生してますが……。
考古学の発掘調査から、紀元前3500年ころのインドが、栽培ゴマの発祥地とされてます。
日本で使用されるゴマは、その99.9%を輸入に頼ってます。
国内では、鹿児島県、茨城県、沖縄県などで生産されてます。
しかし、輸入量が約16万トン（2006年）に対し、国内の総生産量は100トンにもなりません。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/05/2023 06:00:20 AM
今日は何の日（つづき）
引用を続けます。
生産国の上位3ヵ国は、ミャンマー、インド、中国で……。
世界の総生産量384万トン（2010年）の約50%を占めます。
さらに同じページから、「ゴマに関する言葉」を引用させていただきます。
「開けゴマ（Open Sesame）」は、「アラビアンナイト」の中の一話「アリババと40人の盗賊」に出てきます。
秘密の洞窟の扉を開ける掛け声で、ゴマが弾ける様子に由来します。
「ゴマをする」は、人に気に入られるような振る舞いをして、自分の利益をはかることを意味します。
ゴマをすり鉢ですると、すり鉢やすりこ木など、あちこちにベタベタとくっつきます。
その様子から、人にこびへつらう意味で用いられるようになりました。
以上、引用終わり。
ゴマは、毎朝食べてます。
納豆に混ぜていただきます。
ビニールパックに入った「すりごま」を買ってます。
すでに擦ってあるゴマですね。
以前は、粒のままの「いりごま」を買ってきて……。
食べるときに、電池式の「ごますり器」で擦ってました。
でもこの「ごますり器」が、よく詰まるんですよ。
新潟の冬は湿度が高い上、ガス台に近いテーブルですからね。
湿気てしまうんだと思います。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/05/2023 06:00:45 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
でも、この「ごますり器」の詰まりは……。
朝の穏やかな時間を乱す、ちょっとしたストレスでした。
なので、今は使ってません。
最初から擦ってあるのは、栄養価が飛んでるのかも知れませんが……。
穏やかな時間を優先してます。
そう云えば一度、「黒ゴマ」を買ってみましたね。
色が黒いだけで、形状も値段も一緒。
食べたら、味も一緒でした。
今は、「白ゴマ」に戻してます。
納豆に混ぜた場合、「黒ゴマ」はちょっと色が沈んでしまうので。
↓農林水産省の『白ゴマや黒ゴマなど種類がありますが、何が違いますか』というページから引用させていただきます。
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【白ゴマの特性】
温帯や亜熱帯地域で栽培され、アフリカや東南アジアなど、世界各地で生産されています。
黒ゴマと比べると脂質が若干多く、ゴマ油の原料としても使われています。
日本での生産量も白ゴマが1位。西日本では白ゴマが好まれています。
【黒ゴマの特性】
白ゴマのように世界中で生産されているわけではなく、中国や東南アジアが主な産地です。
種皮の黒い色にはブルーベリーと同じ、アントシアニンという色素が含まれています。
種皮の割合が多く、そのぶんカルシウムなどが多く含まれているとされますが、皮が硬いので、すって食べるのが一般的です。
+++
白ゴマは脂質で、黒ゴマはアントシアニンですか。
それなら、黒ゴマが良さそうですね。
次からは黒ゴマを買おうかな。
由美と美弥子 3933
★Mikiko
11/06/2023 05:32:27 AM
今日は何の日
毎月6日は、『メロンの日』。
全国のメロン産地の自治体が参加する……。
「『第2回全国メロンサミット in ほこた』開催実行委員会（茨城県鉾田市）」が制定。
日付は、6月が、全国的にみてメロンの出荷量がいちばん多い時期であり……。
「6」という数字がメロンの形に似てることから、毎月6日に。
各産地ごとにふさわしい月の6日にアピールしてます。
メロンの美味しさを、より多くの人に知らせ……。
消費の拡大を図ることが目的。
鉾田市は、日本一のメロン生産地です。
全国メロンサミットは……。
全国19のメロン産地が、一同に集結するメロンの大祭典です。
スペシャルゲストを迎えて、メロンクロストークやライブクッキングなどが行われます。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
記念日は、2016（平成28）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「メロンについて」を引用させていただきます。
メロンは、ウリ科キュウリ属の植物です。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
北アフリカや中近東地方が原産地と推定されてましたが……。
最近の遺伝子研究によって、インドが原産地と裏付けられました。
漢字では「甜瓜（てんか）」となりますが……。
これは、メロンを指すと同時にマクワウリをも含む表記です。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/06/2023 05:32:50 AM
今日は何の日（つづき）
紀元前5世紀ころ、エジプトで作られた苦味の少ないメロンが……。
地中海を超えて、ヨーロッパに渡りました。
当時のメロンは、キュウリよりは甘いという程度で、サラダや酢漬けにされてました。
甘いメロンが作られるまでには、数世紀に及ぶ改良の努力があったのです。
その後、果実を食用にする果菜類として栽培化され……。
かなり早くから、ユーラシア大陸全域に伝播していきました。
日本列島でも、貝塚から種子が発掘されてます。
また、瀬戸内海の島嶼などの人里近くで……。
苦味の強い、小さな果実をつける野生化した「雑草メロン」が生育してます。
これらのことから、メロンは既に縄文時代に伝わり、栽培されてたと考えられてます。
日本では古来、「ウリ（もしくは、フリ）」の名で親しまれてきました。
以上、引用終わり。
メロンは、もちろん食べたことがあります。
でも、最後に食べたのがいつのことだったか、思い出せません。
親は、1度くらいは買って来たこともあったかも知れませんが……。
基本的には、貰い物としていただいたときだけだったと思います。
↑の写真にあるように、メロンと云えばやっぱり……。
白い網目の入ったマスクメロンですよね。
わたしはずっと、あの網目は、ナイフでひとつずつ、傷を付けてるんだと思ってました。
その傷から染み出した汁が白く固まるんだと。
でも考えたら、そんなわけありませんよね。
広大なメロン畑で、ひとつずつ、びっしり傷を入れるなんて不可能に決まってます。
しかし、ナイフこそ使いませんが……。
あの網目は、メロン農家さんの技術によって、付けられてたんです。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/06/2023 05:33:14 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
↓『Kodawarin』というサイトさんの『マスクメロンの網目模様は、なぜできる？』というページからの引用です。
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実は、農家さんが、水や肥料を与えたり絞ったりすることが、網目模様と大きな関係があるのです。
①水や肥料を与える⇒外側の皮が伸びる
②水や肥料を絞る⇒皮が引き締まり、硬くなる（伸縮性がなくなる）
③栄養や水分を再度与える⇒皮は硬いままで、中身だけが充実していく
④皮が破れてヒビが入る（外側の皮は硬くて伸縮性がないのに、中身が充実するため）
⑤このヒビ、すなわちキズを直そうと、皮に「かさぶた」ができる。
この「かさぶた」が「網目模様」のように見えるのです。
つまり、網目模様は、農家さんが、水や栄養を与えたり絞ったりしているからこそできる「かさぶた」だったのですね！
+++
うーむ。
大変ですね。
水をコントロールしなければならないと云うことは……。
露天では栽培できません。
きっと、温度も大事でしょうから……。
温度管理の出来るハウスじゃなきゃ作れませんね。
高いのも宜なるかなです。
今回の母の葬儀では、果物の籠盛りをひとついただきました。
確か、メロンも入ってたと思います。
でも籠は、姪にあげてしまいました。
海外に出てた妹の代わりに、いろいろと手伝ってくれたので。
次にメロンをもらうのは、わたしのお葬式のときかな。
でも、それは食べられませんね。
生前葬、やるかな。
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☆手羽崎 鶏造
11/06/2023 10:56:45 AM
「立ちバック」。
この体位ですと、内腿（もも）を伝わって、床に
滴（したた）ることが有るので注意しましょう。
何がかは、ご想像にお任せします。
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★Mikiko
11/06/2023 06:08:24 PM
自立するカバンを……
立ちバッグと言うかと思って調べました。
言わないようです。
単独旅行記Ⅶ（068）
★Mikiko
11/07/2023 05:37:57 AM
熊出没
しかし最近は、熊出没のニュースを聞かない日がありませんよね。
怖いです。
↓新潟県のホームページから、被害に遭わないための対策を引用させていただきます（出典）。
+++
●クマによる人身被害防止のポイント
・入山時は、ラジオや鈴などの音の鳴るものを携行し、単独行動は避けましょう。
・クマの活動が活発な早朝や夕方の入山は避けましょう。
・クマの餌となる生ゴミや不要となった果実や農作物等は適切に処分しましょう。
・子グマを見かけても、決して近づかないでください。近くには母グマがいると考えられ、大変危険です。
・集落周辺や河川敷などのクマが隠れそうな藪は刈り払いましょう。
+++
1番目と2番目は……。
人が、熊のテリトリーに入る場合の注意点ですね。
今の季節は、きのこ狩り。
早春は、山菜採り。
やっぱり怖いのは、単独行動です。
襲われた場合でも、複数人なら……。
ひとりは逃げられる可能性があります。
助けが呼べますよね。
単独行動ではそれが出来ず……。
手当てが間に合わなくなります。
でもねー。
きのこ狩りや山菜採りでは、単独で山に入る人が多いんですよね。
それぞれが、「秘密の採取場所」を持ってるからです。
人には教えたくない場所なわけです。
なので、誰にも告げずに単独で山に入ってしまう。
山菜やきのこは、スーパーで売ってます。
命がけで採らなきゃならないものじゃないです。
でもきっと、自分で山に入って採ってきたものは、味が格別なんでしょうね。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/07/2023 05:38:24 AM
熊出没（つづき）
3番めと5番目は……。
熊が、人のテリトリーに入ってくるケースです。
昔は、熊の住む山と、人の住む里の間には……。
里山というエリアがありました。
そこでは、雑木が育てられてました。
薪にしたり炭にしたりするためです。
雑木は、地際から切り倒しても……。
切り株から芽を吹き、再生します。
20年くらい経つと、また薪や炭に出来るまで育つんです。
そうした雑木林は、作業がしやすいように……。
下草などはきれいに刈り払われてます。
見通しがいいわけです。
熊は身を隠す場所がありません。
なので、入ってこないわけです。
つまり里山は……。
山と里の間にあって、バッファゾーン（緩衝地帯）の役割を果たしてたわけです。
ところが現在。
薪も炭も不要になりました。
レジャーなどでは使われますが……。
ホームセンターからの購入でしょう。
山に入って伐ってくる人はいません。
当然、里山は放置されます。
下草はぼうぼうになり、見通しが利かなくなります。
つまり、山に戻っていくんです。
すなわち、緩衝地帯がなくなり……。
山と里が直結してしまうわけです。
熊が山から顔を出せば、そこはもう里です。
畑があります。
柿などの果樹もあるでしょう。
美味しいものがふんだんにあるわけです。
来ますよね。
1度味をしめれば、何度でも来るでしょう。
防ぐ方法は、ないと思います。
どうすりゃいいんでしょう。
由美と美弥子 3934
★Mikiko
11/08/2023 06:04:11 AM
今日は何の日
11月8日は、『きらきらベジ・ケールの日』。
ガラスびん、プラスチック容器などの製造販売を中心に、様々な事業を手がける……。
『日本山村硝子㈱／兵庫県尼崎市』が制定。
同社では、完全制御型の植物工場で……。
安心で安全、かつ高栄養な野菜の研究開発と栽培を行ってます。
「きらきらベジ」のブランド名で、ケール、クレソン、セロリを……。
百貨店、スーパー、インターネットなどで販売してます。
中でも豊富な栄養素を蓄え、「葉野菜の女王」とも呼ばれる「ケール」が中心品目であることから……。
記念日を通して、ケール市場全体を盛り上げ、より健康的で快適な食生活を提案していくことが目的。
日付は、「ケール」の「いい（11）は（8）⇒いい葉」と読む語呂合わせから。
記念日は、2021（令和3）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、引用を続けさせていただきます。
同社は、1914（大正3）年4月5日に創業しました。
ガラスびん製造を柱に、着実な歩みを続け……。
容器メーカーとして、不動の地位を築きあげてきました。
創業100周年を迎えた同社は、将来を担う新しいビジネスとして……。
食の安全、安心につながる植物工場を立ち上げました。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/08/2023 06:04:40 AM
今日は何の日（つづき）
引用を続けます。
その植物工場は、約10年にもおよぶ長い時間と……。
開発に携わる人間の熱意により完成したものです。
「きらきらベジ」は、そんな同社の植物工場で作られるブランド野菜の総称です。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
「美味しい野菜の証し」であり……。
手にすると気持ちがきらきら輝くパッケージでお届けします。
「きらきらベジ」は……。
同社が照明メーカーと共同開発した、独自の高性能LED照明の下で育ちます。
野菜が作られる環境は、技術力と管理が行き届き……。
ケールなど、栽培される野菜は「きらきら」してます。
さらに同じページから、「ケールについて」を引用させていただきます。
ケール（kale）は、アブラナ科アブラナ属の野菜です。
和名では、リョクヨウカンラン（緑葉甘藍）、ハゴロモカンラン（羽衣甘藍）と呼ばれます。
地中海沿岸が原産で……。
温暖な気候であれば、一年中栽培が可能で、収穫量も多いです。
食物繊維、カルシウム、ビタミンといった栄養に富み……。
ビタミンは、緑黄色野菜の中でも多く含まれてます。
日本では、青汁の材料として利用されるほか……。
サラダや炒め物などの具材として使われてます。
以上、引用終わり。
ケール。
どうも聞いたことのある野菜だと思ってました。
青汁の材料だったんですね。
そう云えば、以前……。
薬局から買ってた青汁の箱に、ケールの文字を見た気がします。
コロナ前、終日会社勤務だったころ……。
お昼に、青汁の豆乳割りを飲んでたことがありました。
小さなロールパンを1個、それで流しこんでましたね。
もうあのころには戻りたくありませんが……。
妙に懐かしい気もします。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/08/2023 06:05:06 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
野菜の工場生産、大賛成です。
この夏の猛暑の影響なのでしょう、野菜の値段がバカ高いです。
特に、白菜。
1個、500円くらいしてましたよ。
お鍋の季節になりましたが、とても買う気になれません。
キャベツはまだマシなので、こっちを買ってます。
漬物用ですけどね。
お鍋に入れる葉物は、ネギだけです。
猛暑や洪水などの異常気象は……。
これから、ますます増えていくことでしょう。
工場で、安定して野菜が作られるようになってほしいものです。
きのこの価格が安値で安定してるのは……。
ほとんど工場生産になってるからでしょう。
でも、気をつけなければならないのが、災害対策。
洪水などで、工場が浸水してしまえば……。
甚大な損害を受けます。
保険には入ってるのでしょうが……。
生産再開までには時間がかかりますよね。
廃校になった学校の体育館とか、工場に使えませんかね。
もちろん、洪水対策のためには……。
工場の床は、かなり底上げしなければならないでしょう。
でも、体育館の天井って、そうとう高かったですよね。
あの高さがあれば、床を底上げした上に……。
2層くらいの工場が作れそうです。
事務所なんかは、空き教室を使えばいいですよね。
なんなら、社宅にも出来るんじゃないですか。
地域の人にも働いてもらえるし。
いいことだらけだと思います。
廃校の野菜工場。
なんだか、SFっぽいですよね。
働いてみたくなりました。
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☆手羽崎 鶏造
11/08/2023 04:42:06 PM
「〇国まいたけ」や「豆苗」の人為的栽培。
栽培農業はマーケットが有りそうですな
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☆手羽崎 鶏造
11/08/2023 04:56:09 PM
本篇より。
「男には、バックからの性交では、真っ赤になるほど
尻を叩かれていた」
⇒
人の奥さんの場合、痕跡が残るとマズイと
思っています。
「ウチの人とはエッチが無いの」という
奥さんの言葉は信じ難いことがありますし。
この体位では片脚だけ挙げさせるのも
雌犬っぽくて欲情的ですよ。
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★Mikiko
11/08/2023 05:43:17 PM
これからは……
ますます気象災害が増えていくでしょう。
なので、保険料もあがるはず。
露地での野菜栽培は、採算が取れなくなるんじゃないでしょうか。
これからの農業は、工場生産にシフトしていくべきです。
大規模な農業法人化を進めるべきです。
由美と美弥子 3935
★Mikiko
11/10/2023 05:53:16 AM
今日は何の日
11月10日は、『希少糖の日』。
『（社）希少糖普及協会／香川県高松市』が制定。
日付は、「いい（11）とう（10）⇒いい糖」と読む語呂合わせから。
希少糖とは、自然界での存在量が少ない単糖（糖の最小単位）や糖アルコールのことです。
この希少糖の利用を普及させて……。
希少糖関連技術の進歩、人類の健康と社会の発展に寄与することが目的。
記念日は、2017（平成29）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「希少糖について」を引用させていただきます。
自然界の単糖は、その多くがぶどう糖（グルコース）です。
ほかには、果糖（フラクトース）、ガラクトースなどが多く存在してます。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
これらは、エネルギー源として利用されたために……。
生物の進化とともに、大量に存在してきました。
一方で、微量ながらも「プシコース」「アロース」「キシリトール」「エリスリトール」といった様々な単糖もあり……。
これらが代表的な「希少糖」となります。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/10/2023 05:53:37 AM
今日は何の日（つづき）
引用を続けます。
自然界に少ないことは、生物の進化の過程で、あまり必要とされてこなかったと理解されており……。
その存在の理由が謎でした。
しかし昨今、これら「希少糖」には……。
現代人にとって役立つ、さまざまな生理機能があることが解明されてきてます。
日本でも既に市民権を得ている希少糖では、虫歯予防に効果があると認知されている「キシリトール」や……。
低カロリー甘味料として市販されてる「エリスリトール」があります。
これらの普及品は、天然の糖類をもとに……。
酵母による醗酵や還元反応を利用して、工業的に作られた糖アルコールです。
また「プシコース（アルロース）」や「アロース」は……。
これまで、人工的な大量生産が難しい希少糖でした。
しかし、香川大学で生産方法についての研究が進み……。
新しい酵素の発見によって量産化に成功しました。
そうして作られた素材をもとに……。
さまざまな機能についても、日々研究がなされてます。
以上、引用終わり。
単糖という用語は、初めて聞きました。
↑の引用文によると、「糖の最小単位」とのことです。
ということは、最小単位じゃない糖もあるということですね。
原子と分子みたいなものでしょうか。
もう少し調べてみましょう。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/10/2023 05:54:01 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
↓例によって、Wikiさまからの引用です（出典）。
+++
単糖（たんとう、monosaccharide）とは、それ以上加水分解されない糖類である。
単純糖ともいう。
単糖は、複数の糖が結合（脱水縮合）して多糖を形作る際の構成要素となる。
一般に水溶性で結晶性の無色固体である。
+++
「最小単位じゃない」糖は、多糖と云うことがわかりました。
↓再び、Wikiさまからの引用です（出典）。
+++
多糖（たとう、英語: polysaccharide, ポリサッカロイド、ポリサッカライド）は、グリコシド結合によって単糖分子が多数重合した物質の総称である。
多糖（デンプンなど）は、構成単位となる単糖（グルコースなど）とは異なる性質を示すようになる。
広義としては、単糖に対し、複数個（2分子以上）の単糖が結合した糖も含むこともある。
+++
うーむ。
さっぱりわかりません。
↓多糖には、次のようなものがあるそうです（同じページからの引用）。
+++
・デンプン
・グリコーゲン
・セルロース
・アルギン酸
・ヒアルロン酸
+++
もっとたくさん書いてありましたが、聞いたことのある名前だけを抜き出しました。
デンプンが糖であることは、良くわかりますが……。
ヒアルロン酸もそうなんですね。
続きはさらにさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/10/2023 05:54:25 AM
今日は何の日（つづきのつづきのつづき）
しかし、テレビショッピングでよくやってますが……。
飲むヒアルロン酸って、ほんとに効くんですか？
↓『中江病院』さんのページからの引用です（出典）。
+++
つい先日、女性の外来患者さんから「膝が痛いんよ。○○という薬を取り寄せて飲んでるんやけど治らへんのよ」とのお話。
スタッフに効いてみると最近ＴＶで宣伝しているヒアルロン酸を含んだサプリメントで昔、活躍していた俳優さんがその有効性を演じているとのこと。
結構いいお値段だということも教えてくれた。
確かにヒアルロン酸は関節にとって大事な成分です。
関節にヒアルロン酸を補給すると関節が強くなりそうですね。
でもヒアルロン酸を痛んでいる関節内に注射するのならわかりますが、のむヒアルロン酸が痛んでいる関節に届くのでしょうか？
答えはノーです。
まず第一に服用したヒアルロン酸は腸管で分解されてヒアルロン酸ではなくなってしまいます。
ヒアルロン酸の構成成分が吸収されてもそのごく一部しかヒアルロン酸にもどりません。
また合成されたヒアルロン酸は障害のある関節にのみ到達するわけではありません。
関節の他、眼や広い範囲の皮膚にも分配されます。
つまり患者さんが期待している関節にはわずかしか到達していないことになります。
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続きはさらにさらにさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/10/2023 05:54:47 AM
今日は何の日（つづきのつづきのつづきのつづき）
ま、だいたい予想してたとおりでした。
でも、そういうサプリ、売ってもいいんですかね？
ただ、今回の母の件で……。
膝の痛みについて、藁にもすがりたい人がいかに多いかがわかりました。
お通夜前の母は、仏間の畳の上に寝かされてました。
なので弔問の方は、畳に座る形で、母の顔を見るわけです。
弔問客は、ほぼ全員が高齢者。
で、ほぼ全員が、立ち居に苦労されてました。
こぞって、膝がダメでとおっしゃっておられました。
あれだけ大勢の方が、不自由されてるということは……。
サプリを飲んで治るようなものじゃないんですよ。
わたしは最近、毎朝、階段昇降の運動をしてます。
車通勤を始めて、運動不足を痛感したからです。
今年の初夏、ショーパンで自転車に乗ったら……。
腿が痩せたのに驚きました。
このままじゃヤバいと思って、運動を始めたわけです。
自宅の階段です。
14段あります。
これを、8往復します。
中途半端な数字ですが……。
これより多いと、嫌になって止めてしまいそうだったので。
その代わり、2リットルの水のペットボトルを2本詰めたリュックを背負ってます。
腿には効いてくれてるようです。
でも心配なのは、膝を痛めないかということ。
膝の関節って、消耗品らしいですからね。
膝に衝撃を与えないよう、ゆっくりと上り下りしてます。
リュックを背負って、そんなことをしてる人を傍で見たら……。
頭のネジが緩んだ人に見えるんでしょうね。
由美と美弥子 3936
★Mikiko
11/11/2023 05:41:40 AM
今日は何の日
11月11日は、『棒ラーメンの日』。
棒状めん「マルタイラーメン」や袋めんなどの製造販売を手がける……。
『㈱マルタイ／福岡県福岡市西区』が制定。
日付は、同社の「棒ラーメン」が販売を開始した月が、11月であることと……。
「棒ラーメン」の形状及び梱包方法（1パックに2食入り）が11に似てることから、11月11日としました。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
同社の設立60周年を記念し……。
「棒ラーメン」を、さらに多くの人に知ってもらうことが目的。
記念日は、2020（令和2）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、引用を続けさせていただきます。
同社は、1960（昭和35）年6月1日に設立されました。
「即席めんのパイオニア」として……。
美味しく、高品質で魅力ある商品の提供に努めてきました。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/11/2023 05:42:03 AM
今日は何の日（つづき）
引用を続けます。
中でも、「マルタイラーメン」をはじめとする「棒ラーメン」は……。
お客様から絶大な評価を受け、今では全国のお客様から支持されてます。
そんな「棒ラーメン」は、1959（昭和34）年11月に……。
「即席マルタイラーメン」として、製造販売が開始されました。
このラーメンが、「即席棒状ラーメンの元祖」でした。
九州の即席めんといえば「棒ラーメン」と云われるほど……。
多くの人に愛されてる、ロングセラー商品となってます。
「棒ラーメン」の麺は……。
生地を棒状に延ばしたものを、熱風で乾燥させて製造する乾燥麺です。
油で揚げないため、フライ麺より低カロリーです。
細麺ストレートで、ちぢれ麺とは異なるツルッとした舌触りが特徴となってます。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
同社の「棒ラーメン」には、以下のような商品があります。
風味豊かなあっさりしょうゆ味の「マルタイラーメン」「屋台とんこつ味棒ラーメン」……。
「ごましょうゆ味棒ラーメン」「醤油とんこつ棒ラーメン」「辛子高菜風味棒ラーメン」などです。
なお、「棒ラーメン」の名称は、同社が商標登録してます。
そのため、ほかのメーカーは「棒状ラーメン」と称してます。
ただし、これらの棒状ラーメンは、一般に「棒ラーメン」と呼ばれることが多いです。
以上、引用終わり。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/11/2023 05:42:26 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
社名を目にして、ちょっと驚きました。
「マルタイ」さん。
わたしは、2時間ドラマの再放送を見るのが好きです。
その刑事物の中で、ちょくちょく「マルタイ」という用語が出てきます。
警察用語ですね。
捜査対象、または身辺警護対象となる人物のことのようです。
「タイ」は、対象者の略なんでしょう。
さて、棒ラーメン。
こんなラーメンがあることは、初めて知りました。
確かに、ツルッとしてそうですね。
考えてみれば、うどんやお蕎麦に縮れ麺はありません。
即席ラーメンが縮れてるのは、油で揚げてあるからでしょうか。
わたしは、つい最近……。
久しぶりに、厨房で調理されたラーメンを食べました。
もちろん、カップ麺や、即席麺をレンチンしたりしたものは食べてました。
でも、料理人が作ったラーメンを食べたのは……。
10年ぶりくらいだったと思います。
食べたのは、母のお通夜の席です。
お通夜の後には、「通夜振る舞い」と云って、料理が提供されます。
オードブルとか、お寿司ですね。
ほかの地域がどうかわかりませんが……。
新潟では、ラーメンも出るんです。
ちゃんと、式場の厨房で作られたラーメンです。
フロアスタッフが、食事の進み具合を見てて……。
「そろそろラーメンをお出ししましょうか？」と聞いてくれました。
出されたのは、スープの透き通った、あっさり味の醤油ラーメンでした。
美味しかったです。
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☆手羽崎 鶏造
11/11/2023 04:58:50 PM
マルタイの棒ラーメンは、
大手スーパーなら、即席めんコーナーに
ありそうですが。
「お鍋」のシメにも合いますよ。
お試しあれ。
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★Mikiko
11/12/2023 06:06:14 AM
今度、探してみます
でも、わたしの一人用お鍋だと……。
折らないと入らないかも。
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☆手羽崎 鶏造
11/12/2023 10:34:09 AM
乾麺ですからお鍋から、
はみ出したままでもいいように思います。
そのうち、浸かった部分から
しなっとなっていて、やがて
鍋に収まるようになりますよ。
由美と美弥子 3937
★Mikiko
11/12/2023 05:58:38 AM
今日は何の日
11月12日は、『留学の日』。
留学業界の健全なる成長を目指し、留学に関わる様々な事業を行う……。
『（社）海外留学協議会（JAOS）／東京都新宿区神楽坂』が制定。
1871（明治4）年11月12日（旧暦）。
山川捨松（やまかわ すてまつ／1860～1919）、津田梅子（つだ うめこ／1864～1929）など……。
日本初の女性国費留学生5人が、岩倉使節団とともに留学先のアメリカへ出発しました。
男性だけでなく、女性にも機会が与えられたことから……。
留学が、本格的に日本人に開放された象徴的な日とされてます。
記念日の日付は、この日にちなんだものです。
留学経験を通じて、グローバルに活躍し、日本に貢献する人材を多く輩出するため……。
記念日をきっかけに、留学の啓蒙をしていくことが目的。
記念日は、2022（令和4）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、引用を続けさせていただきます。
「海外留学協議会（Japan Association of Overseas Studies：JAOS）」は、1991（平成3）年に設立されました。
留学の啓蒙や、留学事業者のガイドライン制定……。
留学カウンセラーの教育など、様々な活動を推進してます。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/12/2023 05:59:02 AM
今日は何の日（つづき）
引用を続けます。
2008（平成20）年、一般社団法人格を取得しました。
世界の留学事業者団体によって構成された「FELCA」に加盟し……。
日本代表として、日本の留学事情を発信し、日本人留学生の海外での受け入れ環境の整備を促進してます。
同協議会に属するイベント＆組織活性化委員会は、この「留学の日」を記念するため……。
留学の素晴らしさを広めてくれた個人や団体を顕彰する「JAOS留学アワード」というイベントの企画や運営を行ってます。
上記の山川捨松は、日本の華族、教育者で、日本最初の女子留学生の一人です。
↑山川捨松（クリックすると、大きい画像が見られます）。
大学を卒業して、学士号を得た最初の日本人女性でもあります。
元老となった大山巌（おおやま いわお／1842～1916）の妻としての立場を通じ……。
看護婦教育、女子教育への支援に尽力しました。
津田梅子は、日本の女子教育家で、同じく日本最初の女子留学生の一人です。
↑津田梅子（クリックすると、大きい画像が見られます）。
女子英学塾（現：津田塾大学）の創設者であり……。
日本における女子教育の先駆者と評価されてます。
また、欧米の学術雑誌に論文が掲載された、最初の日本人女性でもあります。
当時、アメリカに男女の若者を留学生として送ることを提案したのは……。
アメリカ視察旅行から帰国した、北海道開拓使の次官・黒田清隆（くろだ きよたか／1840～1900）でした。
未開の地を開拓する方法や技術など、北海道開拓に有用な知識を学ばせるためでした。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/12/2023 05:59:26 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
引用を続けます。
黒田は、アメリカ訪問時に……。
西部の荒野で、男性と肩を並べて汗をかくアメリカ人女性にいたく感銘を受けました。
そこから、男女平等、女子教育の必要性を実感し……。
留学生の募集を、例のない「男女」若干名としたのです。
留学生として日本を出国した際、山川は当時11歳、津田は6歳でした。
以上、引用終わり。
6歳で留学って……。
ほとんど里子じゃないですか。
山川捨松の名は、知ってました。
会津の人なんです。
知ったのは、2022年に行った会津旅行での「会津武家屋敷」。
そのとき、一番疑問に思ったのは、「捨松」という名前。
女性ですよ。
なんでそんな名前になったんでしょう。
↓『単独旅行記Ⅶ・総集編（６）』からの引用です。
+++
み「しかし……。
この名前、どうなってんの？
山川捨松って、本名なの？」
ハ「元々の名前は、“さき”やったようやな。
渡米させるとき、母親がこの名に改名させたそうや」
み「なじぇに？」
ハ「“今生では、二度と会えるとは思っていないが……。
捨てたつもりでお前の帰りを待つ（松）”ちゅう意味やて。
行く方より、送り出す方に覚悟が要ったちゅうことやろ。
このとき、娘の“さき”は、まだ11歳やったそうや」
み「それじゃ、自分の意思での留学じゃなかったってこと？」
ハ「山川家が応募したみたいやな」
み「なんちゅうか……。
昔の女性は、ほんとにタイヘンだわ。
昔に生まれなくて良かった」
+++
続きはさらにさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/12/2023 05:59:49 AM
今日は何の日（つづきのつづきのつづき）
てなわけです。
でもアメリカでは……。
“Sutematsu”という名前も、奇異ではなかったのかも知れませんね。
しかし、日本に帰ってからも、その名前で通したというのは凄いです。
11歳や6歳では、わけがわからない状態での留学だったでしょうが……。
わたしは、自分の意志で海外留学する人の気が知れません。
海外旅行さえ、行きたくないのに。
建設会社に務めてたときは、公共事業バブルのときでした。
社員旅行は、最初の年が、北海道だったのが……。
翌年は、香港・マカオ。
その翌年が、ハワイでした。
わたしは、香港・マカオには行きましたが……。
ハワイは参加しませんでした。
ひとり会社に残り、仕事してました。
仕事してる方が、よっぽどマシだと思ったんです。
香港・マカオでの飛行機が、それほど嫌だったんですね。
怖いとかじゃないです。
エコノミークラスの窮屈さに耐えられませんでした。
香港・マカオでさえそうなのに、ハワイなんて8時間もかかるんでしょ。
とても我慢できないと思いました。
今では、ますます海外旅行はしたくなくなってます。
海外に、ウォシュレットがないからです。
お尻天国、日本バンザイ！
このまま、どこの国にも行かず、日本で死にたいです。
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☆手羽崎 鶏造
11/12/2023 10:30:24 AM
本編に因んで。
ワタシは「ノーパン」よりも、
ショーツは勝負モノを穿いて来てもらい、
最後の1枚をワタシの手で、
剥ぎ取る方がスキでしたけど。
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★Mikiko
11/12/2023 01:21:40 PM
わたしは夏場……
ステテコタイプの下穿きを愛用しておりました。
柄物なので、それだけ穿いてても、ショーパンにしか見えません。
なのでそのまま、ゴミ捨てに出たりしてました。
もう冬ですが、未だにステテコを穿いております。
家では、その上からパジャマズボンを穿いてますが。
楽なので、やめられないんですね。
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☆K子
11/12/2023 09:34:10 PM
私の友達は外大でモンゴル語を学んでました。
彼女の夢は、
大草原で馬を走らせることでした。
モンゴルに留学して、
ルームシェアメイトからは‘パパさん’と呼ばれ、
彼女の身長は155㎝あるかないかぐらいでしたが、
体格はゴツくしっかりしており、
何より信頼感がハンパない子でしたから◎
モンゴルの日本人大使館でバイトのような仕事もしたそうなんです！
そのとき、ウランバートルの空港で、
大使館関係者以外は駐車禁止の駐車場に、
引退して帰国してた朝青竜が平気で駐車してたんでした。
間違ったことは許されないと思った彼女は、
自分より相当デカい朝青竜に向かって、
「大使館関係者以外は駐車禁止って書いてるやろ!!」と怒鳴りつけたようなんです!!
もちろんモンゴル語で。
「お?!お前、日本の奴か?!」と返されたらしく、
それに対して、
「そうや！何が悪いねん!!」と
喧嘩ごしで返したそうですwww
…普通、無理ですよね!!
それぐらい強い女なんですよ！
怖いもん知らずというか..
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★Mikiko
11/13/2023 05:52:02 AM
朝青龍
現役時代は、嫌いな力士でしたが……。
最近、妙に懐かしいです。
制限時間いっぱいになって……。
最後の力水に戻るときの迫力はスゴかったです。
今、あんなに闘志を前面に出す力士はいませんよね。
豊昇龍のこれからに期待したいです。
由美と美弥子 3938
★Mikiko
11/13/2023 05:58:18 AM
今日は何の日
11月13日は、『いい焼き芋の日』。
焼き芋の移動販売、イベントでの出張販売、焼き芋屋開業サポートなどを手がける……。
『㈱いも子のやきいも阿佐美や／埼玉県戸田市』が制定。
日付は、さつまいもは熟成させることで甘みが増すことから……。
「さつまいもの日」とされる10月13日の1ヵ月後、11月13日を記念日としました。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
「いも子のやきいも」は、2005（平成17）年から、焼き芋の移動販売を行ってます。
「やきいもで街をもっと明るくする」「おいしくかわいく季節を届ける」……。
「楽しく働ける社会をつくる」をモットーに、ファンを広げてます。
さつまいもが熟成されることで、おいしい焼き芋になることを知ってもらい……。
おやつに焼き芋を食べて健康になる人を増やすことが目的。
記念日は、2022（令和4）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、引用を続けさせていただきます。
「いも子のやきいも」は、さいたま市と戸田市で……。
軽トラとリヤカーによる焼き芋の移動販売を続けてきました。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/13/2023 05:58:45 AM
今日は何の日（つづき）
生産者が大切に育てた、無農薬、無化学肥料のさつまいもを使用してます。
じっくり1時間蒸し焼きにする「壺やきいも」に……。
大釜の中に石を敷き詰めて焼く「本格石やきいも」。
どちらも甘くて格別なおいしさです。
同店には、焼き芋のほかにも、米粉を使った純生ロールケーキ「いもロールさん」や……。
牧場の搾りたてミルクを使用したアイス「いもアイスさん」など、こだわりの焼き芋を使用したスイーツもあります。
秋や冬に、無農薬の焼き芋を営業する「阿佐美や」は……。
夏には人力発電かき氷を営業してます。
自分でペダルを漕いで発電し、その電気で作る人力発電かき氷は……。
夏のイベントで大人気となってます。
やって楽しい、見て楽しい、食べておいしい。
冬の凍える日に、温かい焼き芋を手にした、ほっとする瞬間。
夏の暑い中、かき氷を一口食べた時の、冷たくて甘いおいしさ。
幸せな瞬間、幸せな記憶がずっと続くように……。
かわいく楽しく、季節のおいしさを届けてます。
以上、引用終わり。
「いも子のやきいも」で行ってる『やきいも開業学校』を受講すると……。
フランチャイズ開業も、オリジナルブランドでの開業も出来るようです（こちら）。
しかしねー。
これで食べていくのは難しいんじゃないでしょうか。
やきいもは、季節が限定されますよね。
売れるのは、ほぼ冬だけなんじゃないですか。
逆に、かき氷は夏だけ。
春と秋はどうするんでしょう。
でも、最近の気象状況では……。
春と秋は短いですからね。
やっていけるのかな？
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/13/2023 05:59:09 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
それでもやっぱり、お天気には影響されるでしょう。
雨の日は、ほぼ売れないと思います。
自分は頑張って売りに出たとしても……。
お客さんが、買いに来てくれませんよ。
どういう方が、開業されるんでしょう。
トラックや、釜の設備など、初期投資は小さくないはずです。
ちょっっと、考えただけで怖くなりますね。
でも、わたしが石焼き芋を買ったことがないから……。
そう思えるのかも知れません。
冬の夜、石焼き芋売りの声を聞いても……。
買いに行こうとは思いません。
でも、好きな人は……。
声を聞いた途端、家を飛び出すのかな？
ちょっと、想像できませんが。
さて、「お天気には影響される」ということから……。
思いついたことがあります。
この秋って、台風、来なかったですよね。
テレビの気象情報でも……。
台風進路の映像、ほとんど見ませんでした。
秋の長雨もありませんでしたし。
災害がなくて良かったのは良かったのですが……。
西日本のダムでは、空っぽになったところもあるようです。
秋の台風や長雨は、災害をもたらす一方……。
貯水には、重要な役割を果たしてたわけです。
農業にも、大きな影響が出てるみたいです。
西日本は、雪解け水もないから、深刻ですよね。
来年の春、田んぼが出来るんでしょうか？
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☆K子
11/13/2023 07:16:00 PM
私の出身大学は大阪と奈良の境にありました。
大学自体が山のような所やったんです。
坂の下の道路から、
「わらびー餅!!冷たくて美味しいわらび餅♪」という声が聞こえて来ました。
地元、大阪出身者は、わらび餅売りのトラックは
ごくごく当たり前なので、反応しませんが、
岡山出身者二人は、
「え！え！えっ!!
わらび餅売りに来よったで！
そんなん買いに行かなおえんで!!」と騒ぎ出し、
二人で慌てて大学出て坂下に掛け降りて行きました。
大阪出身者は唖然としつつ待っていると、
ゼーゼーと息切らせて戻って来て、
念願のわらび餅を食べ始めました。
大阪の子は
売りに来るわらび餅はスーパーで売られてるものより高価なことを承知してるので、
何の興味も示しませんが、
初めてのわらび餅売りに大興奮した二人に、
「どう、美味しい?!」と問うと、
「…美味ぇけど、高ぇな..」と言ってました。
大阪では６月頃から、
軽トラでわらび餅売りに来るのは当たり前と思って育ちましたが、
全国的には一般的じゃないんでしょうか？
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★Mikiko
11/14/2023 05:30:51 AM
わらび餅
新潟では、軽トラ売りは見たことがありません。
関西や愛知などにあるようですね。
しかし、高価なのに、なぜ売れるんでしょうか？
やっぱり、その場ですぐ買って食べられるからですかね。
買い物弱者の増え続ける昨今……。
移動販売は、有望な分野だと思います。
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☆手羽崎 鶏造
11/15/2023 12:49:04 PM
移動販売というと、ワタシは
ロバのパン屋さんで育ちました。
いわゆる「蒸し」パンでしたっけ。
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★Mikiko
11/15/2023 03:44:27 PM
パンパンパン
閉店前のパン屋から、パンを安く仕入れて……。
移動販売するってのはどうでしょう？
会社のオフィスを回って売るんです。
残業前の小腹抑えにいいんじゃないですか。
単独旅行記Ⅶ（069）
★Mikiko
11/14/2023 06:00:26 AM
カンカン照り
この夏のカンカン照りが嘘のような季節になりましたね。
白鳥も渡ってきて、木々は落ち葉を散らし始めてます。
でも、夏の爪痕は、今も街のそこここに残ってます。
樹木が枯れてるんです。
それでも、葉を落とした木の中には、復活したものもあります。
以前のコメントでも書きましたが、近くの公園のコブシは新芽を吹きました。
あと、バイパス道路のインターチェンジに植わってた木も、一時期丸坊主になりましたが……。
こないだ見たら、葉を出してました。
しかし、復活できず、そのまま枯れてしまった木も少なくありません。
針葉樹は、助かりませんでした。
針葉樹っていうか、コニファー類ですね。
コノテガシワとか。
あと、ダメだったのが、ツツジ類。
ドウダンツツジとサツキツツジは、全滅に近い被害を受けてるところも少なくないです。
もちろん、水やりすれば枯れずに済んだのですが……。
誰もしなかったわけです。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/14/2023 06:00:51 AM
カンカン照り（つづき）
車で通勤するとき通るバイパス道路沿いに、チェーン店の葬儀場があります。
実は、母の葬儀も、そこのチェーンに頼みました。
式場は、別でしたが。
バイパス道路脇の式場には、かなりの植栽がされてました。
それが、ほぼ全滅してます。
誰も水やりしなかったわけです。
枯れ木だらけの葬儀場は、なんだか、見てて殺伐とした気分になりますね。
でも、母の葬儀で、水やりがされなかった理由が少しだけわかりました。
葬儀場ごとに、専属のスタッフというのがいないんです。
常時いるのは、電話番の事務員がひとりだけ。
で、葬儀があるときは……。
本社から、いろんな役目の人がピックアップされて、派遣されて来るんです。
つまり、その葬儀だけのチームが作られるわけです。
葬儀が終わると、また事務員だけの体制に戻ります。
式場専属のスタッフがいれば、植栽に水やりもしたんでしょうけどね。
事務員さんじゃ、気づかなかったのでしょう。
でも、あの植栽をぜんぶ植え替えるとしたら……。
おそらく、数十万円はかかると思います。
水やりしたほうが、ずっと安あがりだったのに。
由美と美弥子 3939
★Mikiko
11/15/2023 05:44:42 AM
今日は何の日
11月15日は、『イベリコ豚の日』。
「イベリコ豚」を中心とした、貿易事業や飲食事業などを展開する……。
『TAISHI CO（タイシコーポレーション㈱）／大阪府大阪市西成区』が制定。
日付は、「いい（11）イ（1）ベリコ（5）豚」と読む語呂合わせから。
牛肉にランク分けがあるように、イベリコ豚にもランク分けが行われてます。
餌の質や育ててる環境の違い、何世代にも渡り受け継がれてる伝統的な育て方があることなど……。
知られてないイベリコ豚のランク分けについて、多くの人に知ってもらうことが目的。
記念日は、2020（令和2）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「イベリコ豚について」を引用させていただきます。
「イベリコ豚」は、食用として飼育されてる豚の一種です。
地中海地方に起源を持ち、スペインのあるイベリア半島で主に見られます。
「イベリコ豚」を指すスペイン語「Cerdo Iberico」は、「イベリア豚」という意味になります。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/15/2023 05:45:05 AM
今日は何の日（つづき）
引用を続けます。
「どんぐりを食べて育った豚」と紹介されることもありますが……。
イベリコ豚とは、血統のことです。
イベリコ豚は、餌、飼育環境、血統によりランク分けがされてます。
主なランクとして、どんぐりを食べて育った最高級のイベリコ豚は「ベジョータ（Bellota）」と呼ばれ……。
どんぐり以外の普通の飼料を食べて育ったイベリコ豚は「セボ（Cebo）」と呼ばれます。
「ベジョータ」は、スペイン語で「どんぐり」を……。
「セボ」は、「飼料」を意味します。
また市場には、イベリコ血統100%の純血ではない混血種も多く出回ってます。
生ハムにおいては75%以上のイベリコ血統で、生肉については50%以上のイベリコ血統で……。
「イベリコ」を名乗ることが許されてます。
以上、引用終わり。
ブランド豚は食べたことがありません。
豚肉は現在、日曜日の昼鍋で食べてます。
土曜日は、大きいスーパーまで買い出しに行くので……。
昼鍋のお肉も、そのとき買ってきます。
鶏が多いですね。
ほぼ手羽元です。
もちろん、骨付きです。
わたしは軟骨をボリボリ食べるのが好きなのですが……。
最近、ちょっと歯に負担を感じるようになりました。
ガリッといって、歯が割れたりしたら大変です。
でも、骨付きじゃない鶏肉は、ブロックのまま売ってます。
これを切るのが面倒くさいです。
今後どうするか、現在検討中。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/15/2023 05:45:36 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
日曜鍋の材料は、当日、近くのスーパーで調達します。
夏場は、自転車散歩の帰りに寄って……。
バーベキュー材料を買ってました。
冬は、自転車に乗れないのですが……。
なんとなく流れで、そのスーパーに車で買いに行ってます。
お鍋の肉は、1回300円以内と決めてます。
でも、このスーパーの鶏肉は、小さいパックで売ってないんです。
みんな、300円以上。
300円以下で買えるのは、豚コマだけです。
豚肉の表示は2種類で、「国産豚」と「輸入豚」。
もちろん「輸入豚」の方が安く……。
200gちょっとのパックで、250円以内で買えます。
当然、わたしはこの「輸入豚」を買ってます。
わたしの舌は、微妙な味の違いが判別できないので……。
「輸入豚」で十分なんです。
で、細切れですから、自分で切る必要はありません。
そのままお鍋に投入できます。
パックの中で、肉同士がくっついてますが……。
ダマのまま入れます。
お鍋の中でほぐれますし……。
ほぐれないのは、ダマのまま煮えあがりますが、一向に構いません。
煮た豚肉って、美味しいですよね。
食べた後のスープには、たくさん脂が浮いてます。
そのスープは、翌朝、雑炊にしてすべて飲み干します。
朝から体に良いものを摂ってる感、すごくありますね。
体も暖まるし、言うことありません。
由美と美弥子 3940
★Mikiko
11/17/2023 05:57:23 AM
今日は何の日
11月17日は、『レンコンの日』。
1994（平成6）年11月17日（今から29年前）。
全国のレンコン産地が集まって……。
茨城県土浦市で、「蓮根サミット」が開かれました。
この「蓮根サミット」において、記念日が制定されたとの情報もあります。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「レンコンについて」を引用させていただきます。
レンコン（蓮根）は、はすね、蓮茎、藕などとも書きます。
原産地は、中国またはインドです。
ハスの地下茎が肥大したもので……。
食用として、沼沢地や蓮田などで栽培されます。
旬は10月から3月までで、「蓮根（はすね）掘る」は冬の季語になってます。
輪切りにすると、穴が複数空いてる形になります。
レンコンは、空気が少ない泥中にあるため……。
この空洞は、取りこんだ空気を行き渡らせて呼吸を助ける役割をしてます。
この穴は、日本では「先を見通す」ことに通じ縁起が良いとされ……。
正月のおせち料理にも用いられます。
日本では、奈良時代にレンコンの栽培が始まりました。
しかし、当時の在来種は収穫量が少なく、本格的に栽培されるようになったのは……。
新たに中国種を導入した、明治初期以降のことになります。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/17/2023 05:57:50 AM
今日は何の日（つづき）
引用を続けます。
レンコンの都道府県別生産量ランキングでは、2017（平成29）年時点で……。
1位が茨城県、2位が徳島県、3位が佐賀県、4位が愛知県、5位が山口県となってます。
上記の「蓮根サミット」が開催された茨城県土浦市は、特にレンコン栽培が盛んで……。
市町村別の生産量ランキングで全国1位となってます。
以上、引用終わり。
レンコンは、もちろん食べたことがあります。
おでんの具にも入ってますよね。
でも、わたしが一番好きなのは、天ぷらです。
何と言っても、歯ざわりが嬉しいです。
レンコンの収穫風景は、たまにニュースで見ますね。
ちょうど今ごろでしょうか。
泥田に、胴長を着て入って作業されてます。
消防隊のホースのようなものを持ってて……。
それを泥の中に突っこみ、水流で泥をのけて、レンコンを掘り出してるわけです。
あの作業、ちょっと面白そうです。
今の時期、冷たい水の中の作業は辛そうですが……。
逆にあれ、夏は出来ないと思いますよ。
暑くて。
冬場だからこそ、厚い胴長で作業できるわけです。
でも、心配なことがひとつ。
胴長って、けっこう危険なんだそうです。
深いところに入ると、浮力で足が持ちあげられるそうです。
さらに怖いのが、転んだとき。
胴長の途切れた胸の部分から、水が入ってきます。
そうなると、水の重みで起きあがれなくなるそうです。
考えただけで怖いです。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/17/2023 05:58:15 AM
今日は何の日（つづきのつづき）
ライフジャケットを着てても……。
泥に手足を取られたら、顔を水上に出せなくなるんじゃないでしょうか。
やっぱり、ウェットスーツの方が安全でしょうね。
でも、上体が泥に沈むと怖いです。
ライフジャケットを、膨らんだ状態で着用するのはどうでしょう？
それをびっちり着こんでれば、泥に沈まないんじゃないですか。
でも、そんな格好でレンコンを掘るのは……。
そうとうに大変そうです。
土浦市でレンコン栽培が盛んなのは……。
霞ヶ浦周辺に、低湿地が多いからだそうです。
米に代わる優良作物への転作を模索するなかで……。
レンコン栽培が試みられたとか。
新潟でもやればいいのに。
今は、コシヒカリが売れるから、なかなか転換が進まないのでしょう。
しかし、この秋の作柄には、米農家さんもそうとうショックを受けてると思います。
なんと、新潟コシヒカリの一等米比率は、たったの3%だったそうです。
この気候が毎年続けば、新潟は米どころなんて言ってられなくなります。
米の品種改良も試みられているのでしょうが……。
気候変動に追いつけないんじゃないですかね。
むしろ、早めにレンコン栽培とかに転換した方がいい気がします。
茨城でレンコンが採れるのは、水温が高いからだそうです。
このまま高温化が進めば、新潟でも採れるようになるんじゃないですか。
★Mikiko
11/04/2023 05:47:45 AM
今日は何の日11月4日は、『いい刺しゅうの日』。
全国の刺しゅう業者などによって組織された……。
『日本ジャガード刺繍工業組合／大阪府大阪市阿倍野区』が制定。
日付は、「いい（11）刺（4）しゅう」と読む語呂合わせから。
手刺しゅうや機械刺しゅうなど、さまざまな刺しゅうに……。
より多くの人に関心を持ってもらうことが目的。
刺しゅう業界を活性化させ……。
刺しゅうの素晴らしさを、記念日を通じて広げていきたいとの想いがこめられてます。
記念日は、2019（令和元）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「日本ジャガード刺繍工業組合について」を引用させていただきます。
「日本ジャガード刺繍工業組合（Japan Embroidery Association：JEA）」は……。
1964（昭和39）年に、日本を代表する刺しゅう業者が集結して創設された団体です。
以来、50年以上に渡り……。
刺しゅう産業の資質向上、刺しゅうの振興、人材の育成などに力を注ぎながら、幅広い活動を行って来ました。
その活動の一つとして、刺しゅう業界の現状、刺しゅう技術、新製品の紹介などを行う……。
刺しゅう情報誌『絵糸（えいと）』を発行してます。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/04/2023 05:48:09 AM
今日は何の日（つづき）引用を続けます。
現在、同組合には、全国で50社を超える刺しゅうに関する事業所が加盟してます。
いずれも、質の高い加工や商品を提供する事業所として、また、日本のアパレルを支える刺しゅう業者として……。
繊維業界、エンドユーザーを問わず、高い評価を受けてます。
以上、引用終わり。
刺繍。
残念ながら、やったことがありません。
やってみたいと思ったこともないです。
嫌いなわけじゃなくて、まったく意識の埒外にあるものでしたね。
刺繍の入った服は持ってないと思いますし……。
ハンカチすらないと思われます。
刺繍で唯一、記憶に残ってるのは……。
中学校の卒業式です。
男子が新しい学ランを着て来てました。
それに、刺繍が入ってました。
裏地じゃないですよ。
表地です。
もちろん、そのまま高校には着て行けないでしょう。
通学用のは別に買って、刺繍したのはとっておくんでしょうか？
2着買えない子は、入学式の前の晩……。
刺繍をみんな抜くのかも知れませんね。
なんだか切ないです。
話は、ガラッと変わります。
いちおう、刺繍からの連想ですが……。
考えたら、何の関係もありませんでした。
思いついたのは、カーテンです。
新潟の冬は寒いです。
わが家の暖房は、エアコンがメインなので……。
電気代が嵩みます。
電気が漏れてるんじゃないかと思うくらい高いです。
なので、これを少しでも是正したい。
ネットで調べたところ……。
部屋の熱が逃げる大部分は、窓ガラスからのようです。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/04/2023 05:48:36 AM
今日は何の日（つづきのつづき）わが家を顧みると、南側に面したリビングや居間には……。
すべて、カーテンが掛かってます。
ところが、北側に面したお風呂、脱衣所、廊下などは……。
すりガラスですが、カーテンも何もありません。
すなわちそこからは、熱がダダ漏れになってたわけです。
なので、そこにカーテンを取り付けたい。
しかし、業者を呼んでやってもらうような予算はありません。
自力でやりたい。
で、調べたら、わたしでも取り付けられそうなカーテンがあったんです。
名称は、カフェカーテン。
なんじゃそれ？
↓『JUST CURTAIN』というサイトさんからの引用です（出典）。
+++
●カフェカーテンとは？
カフェカーテンとは、小さな窓や出窓など外部からの目線に対して、目隠しの目的で取り付ける、丈の短いカーテンのことです。
ポールに通すだけのスタイルは気軽に窓を飾ることができます。
カフェテリアで使われていたことからこの名がつきましたが、キッチンの小窓に限らず、リビングの出窓、玄関やトイレなどの小窓にも使われます。
+++
続きはさらにさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/04/2023 05:49:28 AM
今日は何の日（つづきのつづきのつづき）取り付けは、ごく簡単。
↓同じページからの引用です。
+++
●「突っ張り棒でカーテン」がオススメ
100円ショップ（ダイソーやセリアなど）やインテリア量販店（ニトリなど）、ホームセンターで手軽に購入できる突っ張り棒。
最近では突っ張り棒を使ってDIYされる方が増えています。
壁や柱に穴を開けることなく取り付けられる突っ張り棒は、賃貸マンションやアパートのカーテンレールとして使用し、小窓の遮光や目隠しだけでなく、部屋の間仕切りとしても活躍します。
また簡単に取り付けができるので、季節によって吊り替え、模様替えしやすいのも人気の理由です。
+++
これなら、熱を逃したい夏場は……。
突っ張り棒ごと外しておけます。
ネットを探したら、撥水加工のカフェカーテンもありました。
お風呂場や洗面台のカーテンに最適ですね。
価格も比較的安いです。
うちのお風呂場の窓は、幅125㎝×高さ90㎝でした。
アマゾンを探したら、135㎝×90㎝の撥水加工というのがありました。
値段は、2,700円。
これに、突っ張り棒を買えばいいわけです。
約3,000円ですね。
1年で元は取れないでしょうが……。
電気代が安くなれば、精神的にもいいはずです。
由美と美弥子 3932
★Mikiko
11/05/2023 05:59:58 AM
今日は何の日11月5日は、『ごまの日』。
『全国胡麻加工組合』が制定。
日付は、「いい（11）ご（5）ま」と読む語呂合わせと……。
ごま和えなど、ごまとの相性の良いほうれんそうの旬の始まりの時期であることから。
油分、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富で……。
栄養価が高く、健康に良いごまを、より多く摂取してもらうことが目的。
記念日は、2017（平成29）年、『（社）日本記念日協会』』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「ゴマについて」を引用させていただきます。
ゴマ（胡麻）は、ゴマ科ゴマ属の一年草です。
↑白ゴマ（画像元：食品新聞社）。クリックすると、大きい画像が見られます。
アフリカ大陸には、野生種のゴマ科植物が多く自生してますが……。
考古学の発掘調査から、紀元前3500年ころのインドが、栽培ゴマの発祥地とされてます。
日本で使用されるゴマは、その99.9%を輸入に頼ってます。
国内では、鹿児島県、茨城県、沖縄県などで生産されてます。
しかし、輸入量が約16万トン（2006年）に対し、国内の総生産量は100トンにもなりません。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/05/2023 06:00:20 AM
今日は何の日（つづき）引用を続けます。
生産国の上位3ヵ国は、ミャンマー、インド、中国で……。
世界の総生産量384万トン（2010年）の約50%を占めます。
さらに同じページから、「ゴマに関する言葉」を引用させていただきます。
「開けゴマ（Open Sesame）」は、「アラビアンナイト」の中の一話「アリババと40人の盗賊」に出てきます。
秘密の洞窟の扉を開ける掛け声で、ゴマが弾ける様子に由来します。
「ゴマをする」は、人に気に入られるような振る舞いをして、自分の利益をはかることを意味します。
ゴマをすり鉢ですると、すり鉢やすりこ木など、あちこちにベタベタとくっつきます。
その様子から、人にこびへつらう意味で用いられるようになりました。
以上、引用終わり。
ゴマは、毎朝食べてます。
納豆に混ぜていただきます。
ビニールパックに入った「すりごま」を買ってます。
すでに擦ってあるゴマですね。
以前は、粒のままの「いりごま」を買ってきて……。
食べるときに、電池式の「ごますり器」で擦ってました。
でもこの「ごますり器」が、よく詰まるんですよ。
新潟の冬は湿度が高い上、ガス台に近いテーブルですからね。
湿気てしまうんだと思います。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/05/2023 06:00:45 AM
今日は何の日（つづきのつづき）でも、この「ごますり器」の詰まりは……。
朝の穏やかな時間を乱す、ちょっとしたストレスでした。
なので、今は使ってません。
最初から擦ってあるのは、栄養価が飛んでるのかも知れませんが……。
穏やかな時間を優先してます。
そう云えば一度、「黒ゴマ」を買ってみましたね。
色が黒いだけで、形状も値段も一緒。
食べたら、味も一緒でした。
今は、「白ゴマ」に戻してます。
納豆に混ぜた場合、「黒ゴマ」はちょっと色が沈んでしまうので。
↓農林水産省の『白ゴマや黒ゴマなど種類がありますが、何が違いますか』というページから引用させていただきます。
+++
【白ゴマの特性】
温帯や亜熱帯地域で栽培され、アフリカや東南アジアなど、世界各地で生産されています。
黒ゴマと比べると脂質が若干多く、ゴマ油の原料としても使われています。
日本での生産量も白ゴマが1位。西日本では白ゴマが好まれています。
【黒ゴマの特性】
白ゴマのように世界中で生産されているわけではなく、中国や東南アジアが主な産地です。
種皮の黒い色にはブルーベリーと同じ、アントシアニンという色素が含まれています。
種皮の割合が多く、そのぶんカルシウムなどが多く含まれているとされますが、皮が硬いので、すって食べるのが一般的です。
+++
白ゴマは脂質で、黒ゴマはアントシアニンですか。
それなら、黒ゴマが良さそうですね。
次からは黒ゴマを買おうかな。
由美と美弥子 3933
★Mikiko
11/06/2023 05:32:27 AM
今日は何の日毎月6日は、『メロンの日』。
全国のメロン産地の自治体が参加する……。
「『第2回全国メロンサミット in ほこた』開催実行委員会（茨城県鉾田市）」が制定。
日付は、6月が、全国的にみてメロンの出荷量がいちばん多い時期であり……。
「6」という数字がメロンの形に似てることから、毎月6日に。
各産地ごとにふさわしい月の6日にアピールしてます。
メロンの美味しさを、より多くの人に知らせ……。
消費の拡大を図ることが目的。
鉾田市は、日本一のメロン生産地です。
全国メロンサミットは……。
全国19のメロン産地が、一同に集結するメロンの大祭典です。
スペシャルゲストを迎えて、メロンクロストークやライブクッキングなどが行われます。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
記念日は、2016（平成28）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「メロンについて」を引用させていただきます。
メロンは、ウリ科キュウリ属の植物です。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
北アフリカや中近東地方が原産地と推定されてましたが……。
最近の遺伝子研究によって、インドが原産地と裏付けられました。
漢字では「甜瓜（てんか）」となりますが……。
これは、メロンを指すと同時にマクワウリをも含む表記です。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/06/2023 05:32:50 AM
今日は何の日（つづき）紀元前5世紀ころ、エジプトで作られた苦味の少ないメロンが……。
地中海を超えて、ヨーロッパに渡りました。
当時のメロンは、キュウリよりは甘いという程度で、サラダや酢漬けにされてました。
甘いメロンが作られるまでには、数世紀に及ぶ改良の努力があったのです。
その後、果実を食用にする果菜類として栽培化され……。
かなり早くから、ユーラシア大陸全域に伝播していきました。
日本列島でも、貝塚から種子が発掘されてます。
また、瀬戸内海の島嶼などの人里近くで……。
苦味の強い、小さな果実をつける野生化した「雑草メロン」が生育してます。
これらのことから、メロンは既に縄文時代に伝わり、栽培されてたと考えられてます。
日本では古来、「ウリ（もしくは、フリ）」の名で親しまれてきました。
以上、引用終わり。
メロンは、もちろん食べたことがあります。
でも、最後に食べたのがいつのことだったか、思い出せません。
親は、1度くらいは買って来たこともあったかも知れませんが……。
基本的には、貰い物としていただいたときだけだったと思います。
↑の写真にあるように、メロンと云えばやっぱり……。
白い網目の入ったマスクメロンですよね。
わたしはずっと、あの網目は、ナイフでひとつずつ、傷を付けてるんだと思ってました。
その傷から染み出した汁が白く固まるんだと。
でも考えたら、そんなわけありませんよね。
広大なメロン畑で、ひとつずつ、びっしり傷を入れるなんて不可能に決まってます。
しかし、ナイフこそ使いませんが……。
あの網目は、メロン農家さんの技術によって、付けられてたんです。
続きはさらに次のコメントで。
-----
★Mikiko
11/06/2023 05:33:14 AM
今日は何の日（つづきのつづき）↓『Kodawarin』というサイトさんの『マスクメロンの網目模様は、なぜできる？』というページからの引用です。
+++
実は、農家さんが、水や肥料を与えたり絞ったりすることが、網目模様と大きな関係があるのです。
①水や肥料を与える⇒外側の皮が伸びる
②水や肥料を絞る⇒皮が引き締まり、硬くなる（伸縮性がなくなる）
③栄養や水分を再度与える⇒皮は硬いままで、中身だけが充実していく
④皮が破れてヒビが入る（外側の皮は硬くて伸縮性がないのに、中身が充実するため）
⑤このヒビ、すなわちキズを直そうと、皮に「かさぶた」ができる。
この「かさぶた」が「網目模様」のように見えるのです。
つまり、網目模様は、農家さんが、水や栄養を与えたり絞ったりしているからこそできる「かさぶた」だったのですね！
+++
うーむ。
大変ですね。
水をコントロールしなければならないと云うことは……。
露天では栽培できません。
きっと、温度も大事でしょうから……。
温度管理の出来るハウスじゃなきゃ作れませんね。
高いのも宜なるかなです。
今回の母の葬儀では、果物の籠盛りをひとついただきました。
確か、メロンも入ってたと思います。
でも籠は、姪にあげてしまいました。
海外に出てた妹の代わりに、いろいろと手伝ってくれたので。
次にメロンをもらうのは、わたしのお葬式のときかな。
でも、それは食べられませんね。
生前葬、やるかな。
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☆手羽崎 鶏造
11/06/2023 10:56:45 AM
「立ちバック」。
この体位ですと、内腿（もも）を伝わって、床に
滴（したた）ることが有るので注意しましょう。
何がかは、ご想像にお任せします。
-----
★Mikiko
11/06/2023 06:08:24 PM
自立するカバンを……立ちバッグと言うかと思って調べました。
言わないようです。
単独旅行記Ⅶ（068）
★Mikiko
11/07/2023 05:37:57 AM
熊出没しかし最近は、熊出没のニュースを聞かない日がありませんよね。
怖いです。
↓新潟県のホームページから、被害に遭わないための対策を引用させていただきます（出典）。
+++
●クマによる人身被害防止のポイント
・入山時は、ラジオや鈴などの音の鳴るものを携行し、単独行動は避けましょう。
・クマの活動が活発な早朝や夕方の入山は避けましょう。
・クマの餌となる生ゴミや不要となった果実や農作物等は適切に処分しましょう。
・子グマを見かけても、決して近づかないでください。近くには母グマがいると考えられ、大変危険です。
・集落周辺や河川敷などのクマが隠れそうな藪は刈り払いましょう。
+++
1番目と2番目は……。
人が、熊のテリトリーに入る場合の注意点ですね。
今の季節は、きのこ狩り。
早春は、山菜採り。
やっぱり怖いのは、単独行動です。
襲われた場合でも、複数人なら……。
ひとりは逃げられる可能性があります。
助けが呼べますよね。
単独行動ではそれが出来ず……。
手当てが間に合わなくなります。
でもねー。
きのこ狩りや山菜採りでは、単独で山に入る人が多いんですよね。
それぞれが、「秘密の採取場所」を持ってるからです。
人には教えたくない場所なわけです。
なので、誰にも告げずに単独で山に入ってしまう。
山菜やきのこは、スーパーで売ってます。
命がけで採らなきゃならないものじゃないです。
でもきっと、自分で山に入って採ってきたものは、味が格別なんでしょうね。
続きは次のコメントで。
-----
★Mikiko
11/07/2023 05:38:24 AM
熊出没（つづき）3番めと5番目は……。
熊が、人のテリトリーに入ってくるケースです。
昔は、熊の住む山と、人の住む里の間には……。
里山というエリアがありました。
そこでは、雑木が育てられてました。
薪にしたり炭にしたりするためです。
雑木は、地際から切り倒しても……。
切り株から芽を吹き、再生します。
20年くらい経つと、また薪や炭に出来るまで育つんです。
そうした雑木林は、作業がしやすいように……。
下草などはきれいに刈り払われてます。
見通しがいいわけです。
熊は身を隠す場所がありません。
なので、入ってこないわけです。
つまり里山は……。
山と里の間にあって、バッファゾーン（緩衝地帯）の役割を果たしてたわけです。
ところが現在。
薪も炭も不要になりました。
レジャーなどでは使われますが……。
ホームセンターからの購入でしょう。
山に入って伐ってくる人はいません。
当然、里山は放置されます。
下草はぼうぼうになり、見通しが利かなくなります。
つまり、山に戻っていくんです。
すなわち、緩衝地帯がなくなり……。
山と里が直結してしまうわけです。
熊が山から顔を出せば、そこはもう里です。
畑があります。
柿などの果樹もあるでしょう。
美味しいものがふんだんにあるわけです。
来ますよね。
1度味をしめれば、何度でも来るでしょう。
防ぐ方法は、ないと思います。
どうすりゃいいんでしょう。
由美と美弥子 3934
★Mikiko
11/08/2023 06:04:11 AM
今日は何の日11月8日は、『きらきらベジ・ケールの日』。
ガラスびん、プラスチック容器などの製造販売を中心に、様々な事業を手がける……。
『日本山村硝子㈱／兵庫県尼崎市』が制定。
同社では、完全制御型の植物工場で……。
安心で安全、かつ高栄養な野菜の研究開発と栽培を行ってます。
「きらきらベジ」のブランド名で、ケール、クレソン、セロリを……。
百貨店、スーパー、インターネットなどで販売してます。
中でも豊富な栄養素を蓄え、「葉野菜の女王」とも呼ばれる「ケール」が中心品目であることから……。
記念日を通して、ケール市場全体を盛り上げ、より健康的で快適な食生活を提案していくことが目的。
日付は、「ケール」の「いい（11）は（8）⇒いい葉」と読む語呂合わせから。
記念日は、2021（令和3）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、引用を続けさせていただきます。
同社は、1914（大正3）年4月5日に創業しました。
ガラスびん製造を柱に、着実な歩みを続け……。
容器メーカーとして、不動の地位を築きあげてきました。
創業100周年を迎えた同社は、将来を担う新しいビジネスとして……。
食の安全、安心につながる植物工場を立ち上げました。
続きは次のコメントで。
-----
★Mikiko
11/08/2023 06:04:40 AM
今日は何の日（つづき）引用を続けます。
その植物工場は、約10年にもおよぶ長い時間と……。
開発に携わる人間の熱意により完成したものです。
「きらきらベジ」は、そんな同社の植物工場で作られるブランド野菜の総称です。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
「美味しい野菜の証し」であり……。
手にすると気持ちがきらきら輝くパッケージでお届けします。
「きらきらベジ」は……。
同社が照明メーカーと共同開発した、独自の高性能LED照明の下で育ちます。
野菜が作られる環境は、技術力と管理が行き届き……。
ケールなど、栽培される野菜は「きらきら」してます。
さらに同じページから、「ケールについて」を引用させていただきます。
ケール（kale）は、アブラナ科アブラナ属の野菜です。
和名では、リョクヨウカンラン（緑葉甘藍）、ハゴロモカンラン（羽衣甘藍）と呼ばれます。
地中海沿岸が原産で……。
温暖な気候であれば、一年中栽培が可能で、収穫量も多いです。
食物繊維、カルシウム、ビタミンといった栄養に富み……。
ビタミンは、緑黄色野菜の中でも多く含まれてます。
日本では、青汁の材料として利用されるほか……。
サラダや炒め物などの具材として使われてます。
以上、引用終わり。
ケール。
どうも聞いたことのある野菜だと思ってました。
青汁の材料だったんですね。
そう云えば、以前……。
薬局から買ってた青汁の箱に、ケールの文字を見た気がします。
コロナ前、終日会社勤務だったころ……。
お昼に、青汁の豆乳割りを飲んでたことがありました。
小さなロールパンを1個、それで流しこんでましたね。
もうあのころには戻りたくありませんが……。
妙に懐かしい気もします。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/08/2023 06:05:06 AM
今日は何の日（つづきのつづき）野菜の工場生産、大賛成です。
この夏の猛暑の影響なのでしょう、野菜の値段がバカ高いです。
特に、白菜。
1個、500円くらいしてましたよ。
お鍋の季節になりましたが、とても買う気になれません。
キャベツはまだマシなので、こっちを買ってます。
漬物用ですけどね。
お鍋に入れる葉物は、ネギだけです。
猛暑や洪水などの異常気象は……。
これから、ますます増えていくことでしょう。
工場で、安定して野菜が作られるようになってほしいものです。
きのこの価格が安値で安定してるのは……。
ほとんど工場生産になってるからでしょう。
でも、気をつけなければならないのが、災害対策。
洪水などで、工場が浸水してしまえば……。
甚大な損害を受けます。
保険には入ってるのでしょうが……。
生産再開までには時間がかかりますよね。
廃校になった学校の体育館とか、工場に使えませんかね。
もちろん、洪水対策のためには……。
工場の床は、かなり底上げしなければならないでしょう。
でも、体育館の天井って、そうとう高かったですよね。
あの高さがあれば、床を底上げした上に……。
2層くらいの工場が作れそうです。
事務所なんかは、空き教室を使えばいいですよね。
なんなら、社宅にも出来るんじゃないですか。
地域の人にも働いてもらえるし。
いいことだらけだと思います。
廃校の野菜工場。
なんだか、SFっぽいですよね。
働いてみたくなりました。
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☆手羽崎 鶏造
11/08/2023 04:42:06 PM
「〇国まいたけ」や「豆苗」の人為的栽培。
栽培農業はマーケットが有りそうですな
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☆手羽崎 鶏造
11/08/2023 04:56:09 PM
本篇より。
「男には、バックからの性交では、真っ赤になるほど
尻を叩かれていた」
⇒
人の奥さんの場合、痕跡が残るとマズイと
思っています。
「ウチの人とはエッチが無いの」という
奥さんの言葉は信じ難いことがありますし。
この体位では片脚だけ挙げさせるのも
雌犬っぽくて欲情的ですよ。
-----
★Mikiko
11/08/2023 05:43:17 PM
これからは……ますます気象災害が増えていくでしょう。
なので、保険料もあがるはず。
露地での野菜栽培は、採算が取れなくなるんじゃないでしょうか。
これからの農業は、工場生産にシフトしていくべきです。
大規模な農業法人化を進めるべきです。
由美と美弥子 3935
★Mikiko
11/10/2023 05:53:16 AM
今日は何の日11月10日は、『希少糖の日』。
『（社）希少糖普及協会／香川県高松市』が制定。
日付は、「いい（11）とう（10）⇒いい糖」と読む語呂合わせから。
希少糖とは、自然界での存在量が少ない単糖（糖の最小単位）や糖アルコールのことです。
この希少糖の利用を普及させて……。
希少糖関連技術の進歩、人類の健康と社会の発展に寄与することが目的。
記念日は、2017（平成29）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「希少糖について」を引用させていただきます。
自然界の単糖は、その多くがぶどう糖（グルコース）です。
ほかには、果糖（フラクトース）、ガラクトースなどが多く存在してます。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
これらは、エネルギー源として利用されたために……。
生物の進化とともに、大量に存在してきました。
一方で、微量ながらも「プシコース」「アロース」「キシリトール」「エリスリトール」といった様々な単糖もあり……。
これらが代表的な「希少糖」となります。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/10/2023 05:53:37 AM
今日は何の日（つづき）引用を続けます。
自然界に少ないことは、生物の進化の過程で、あまり必要とされてこなかったと理解されており……。
その存在の理由が謎でした。
しかし昨今、これら「希少糖」には……。
現代人にとって役立つ、さまざまな生理機能があることが解明されてきてます。
日本でも既に市民権を得ている希少糖では、虫歯予防に効果があると認知されている「キシリトール」や……。
低カロリー甘味料として市販されてる「エリスリトール」があります。
これらの普及品は、天然の糖類をもとに……。
酵母による醗酵や還元反応を利用して、工業的に作られた糖アルコールです。
また「プシコース（アルロース）」や「アロース」は……。
これまで、人工的な大量生産が難しい希少糖でした。
しかし、香川大学で生産方法についての研究が進み……。
新しい酵素の発見によって量産化に成功しました。
そうして作られた素材をもとに……。
さまざまな機能についても、日々研究がなされてます。
以上、引用終わり。
単糖という用語は、初めて聞きました。
↑の引用文によると、「糖の最小単位」とのことです。
ということは、最小単位じゃない糖もあるということですね。
原子と分子みたいなものでしょうか。
もう少し調べてみましょう。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/10/2023 05:54:01 AM
今日は何の日（つづきのつづき）↓例によって、Wikiさまからの引用です（出典）。
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単糖（たんとう、monosaccharide）とは、それ以上加水分解されない糖類である。
単純糖ともいう。
単糖は、複数の糖が結合（脱水縮合）して多糖を形作る際の構成要素となる。
一般に水溶性で結晶性の無色固体である。
+++
「最小単位じゃない」糖は、多糖と云うことがわかりました。
↓再び、Wikiさまからの引用です（出典）。
+++
多糖（たとう、英語: polysaccharide, ポリサッカロイド、ポリサッカライド）は、グリコシド結合によって単糖分子が多数重合した物質の総称である。
多糖（デンプンなど）は、構成単位となる単糖（グルコースなど）とは異なる性質を示すようになる。
広義としては、単糖に対し、複数個（2分子以上）の単糖が結合した糖も含むこともある。
+++
うーむ。
さっぱりわかりません。
↓多糖には、次のようなものがあるそうです（同じページからの引用）。
+++
・デンプン
・グリコーゲン
・セルロース
・アルギン酸
・ヒアルロン酸
+++
もっとたくさん書いてありましたが、聞いたことのある名前だけを抜き出しました。
デンプンが糖であることは、良くわかりますが……。
ヒアルロン酸もそうなんですね。
続きはさらにさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/10/2023 05:54:25 AM
今日は何の日（つづきのつづきのつづき）しかし、テレビショッピングでよくやってますが……。
飲むヒアルロン酸って、ほんとに効くんですか？
↓『中江病院』さんのページからの引用です（出典）。
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つい先日、女性の外来患者さんから「膝が痛いんよ。○○という薬を取り寄せて飲んでるんやけど治らへんのよ」とのお話。
スタッフに効いてみると最近ＴＶで宣伝しているヒアルロン酸を含んだサプリメントで昔、活躍していた俳優さんがその有効性を演じているとのこと。
結構いいお値段だということも教えてくれた。
確かにヒアルロン酸は関節にとって大事な成分です。
関節にヒアルロン酸を補給すると関節が強くなりそうですね。
でもヒアルロン酸を痛んでいる関節内に注射するのならわかりますが、のむヒアルロン酸が痛んでいる関節に届くのでしょうか？
答えはノーです。
まず第一に服用したヒアルロン酸は腸管で分解されてヒアルロン酸ではなくなってしまいます。
ヒアルロン酸の構成成分が吸収されてもそのごく一部しかヒアルロン酸にもどりません。
また合成されたヒアルロン酸は障害のある関節にのみ到達するわけではありません。
関節の他、眼や広い範囲の皮膚にも分配されます。
つまり患者さんが期待している関節にはわずかしか到達していないことになります。
+++
続きはさらにさらにさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/10/2023 05:54:47 AM
今日は何の日（つづきのつづきのつづきのつづき）ま、だいたい予想してたとおりでした。
でも、そういうサプリ、売ってもいいんですかね？
ただ、今回の母の件で……。
膝の痛みについて、藁にもすがりたい人がいかに多いかがわかりました。
お通夜前の母は、仏間の畳の上に寝かされてました。
なので弔問の方は、畳に座る形で、母の顔を見るわけです。
弔問客は、ほぼ全員が高齢者。
で、ほぼ全員が、立ち居に苦労されてました。
こぞって、膝がダメでとおっしゃっておられました。
あれだけ大勢の方が、不自由されてるということは……。
サプリを飲んで治るようなものじゃないんですよ。
わたしは最近、毎朝、階段昇降の運動をしてます。
車通勤を始めて、運動不足を痛感したからです。
今年の初夏、ショーパンで自転車に乗ったら……。
腿が痩せたのに驚きました。
このままじゃヤバいと思って、運動を始めたわけです。
自宅の階段です。
14段あります。
これを、8往復します。
中途半端な数字ですが……。
これより多いと、嫌になって止めてしまいそうだったので。
その代わり、2リットルの水のペットボトルを2本詰めたリュックを背負ってます。
腿には効いてくれてるようです。
でも心配なのは、膝を痛めないかということ。
膝の関節って、消耗品らしいですからね。
膝に衝撃を与えないよう、ゆっくりと上り下りしてます。
リュックを背負って、そんなことをしてる人を傍で見たら……。
頭のネジが緩んだ人に見えるんでしょうね。
由美と美弥子 3936
★Mikiko
11/11/2023 05:41:40 AM
今日は何の日11月11日は、『棒ラーメンの日』。
棒状めん「マルタイラーメン」や袋めんなどの製造販売を手がける……。
『㈱マルタイ／福岡県福岡市西区』が制定。
日付は、同社の「棒ラーメン」が販売を開始した月が、11月であることと……。
「棒ラーメン」の形状及び梱包方法（1パックに2食入り）が11に似てることから、11月11日としました。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
同社の設立60周年を記念し……。
「棒ラーメン」を、さらに多くの人に知ってもらうことが目的。
記念日は、2020（令和2）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、引用を続けさせていただきます。
同社は、1960（昭和35）年6月1日に設立されました。
「即席めんのパイオニア」として……。
美味しく、高品質で魅力ある商品の提供に努めてきました。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/11/2023 05:42:03 AM
今日は何の日（つづき）引用を続けます。
中でも、「マルタイラーメン」をはじめとする「棒ラーメン」は……。
お客様から絶大な評価を受け、今では全国のお客様から支持されてます。
そんな「棒ラーメン」は、1959（昭和34）年11月に……。
「即席マルタイラーメン」として、製造販売が開始されました。
このラーメンが、「即席棒状ラーメンの元祖」でした。
九州の即席めんといえば「棒ラーメン」と云われるほど……。
多くの人に愛されてる、ロングセラー商品となってます。
「棒ラーメン」の麺は……。
生地を棒状に延ばしたものを、熱風で乾燥させて製造する乾燥麺です。
油で揚げないため、フライ麺より低カロリーです。
細麺ストレートで、ちぢれ麺とは異なるツルッとした舌触りが特徴となってます。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
同社の「棒ラーメン」には、以下のような商品があります。
風味豊かなあっさりしょうゆ味の「マルタイラーメン」「屋台とんこつ味棒ラーメン」……。
「ごましょうゆ味棒ラーメン」「醤油とんこつ棒ラーメン」「辛子高菜風味棒ラーメン」などです。
なお、「棒ラーメン」の名称は、同社が商標登録してます。
そのため、ほかのメーカーは「棒状ラーメン」と称してます。
ただし、これらの棒状ラーメンは、一般に「棒ラーメン」と呼ばれることが多いです。
以上、引用終わり。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/11/2023 05:42:26 AM
今日は何の日（つづきのつづき）社名を目にして、ちょっと驚きました。
「マルタイ」さん。
わたしは、2時間ドラマの再放送を見るのが好きです。
その刑事物の中で、ちょくちょく「マルタイ」という用語が出てきます。
警察用語ですね。
捜査対象、または身辺警護対象となる人物のことのようです。
「タイ」は、対象者の略なんでしょう。
さて、棒ラーメン。
こんなラーメンがあることは、初めて知りました。
確かに、ツルッとしてそうですね。
考えてみれば、うどんやお蕎麦に縮れ麺はありません。
即席ラーメンが縮れてるのは、油で揚げてあるからでしょうか。
わたしは、つい最近……。
久しぶりに、厨房で調理されたラーメンを食べました。
もちろん、カップ麺や、即席麺をレンチンしたりしたものは食べてました。
でも、料理人が作ったラーメンを食べたのは……。
10年ぶりくらいだったと思います。
食べたのは、母のお通夜の席です。
お通夜の後には、「通夜振る舞い」と云って、料理が提供されます。
オードブルとか、お寿司ですね。
ほかの地域がどうかわかりませんが……。
新潟では、ラーメンも出るんです。
ちゃんと、式場の厨房で作られたラーメンです。
フロアスタッフが、食事の進み具合を見てて……。
「そろそろラーメンをお出ししましょうか？」と聞いてくれました。
出されたのは、スープの透き通った、あっさり味の醤油ラーメンでした。
美味しかったです。
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☆手羽崎 鶏造
11/11/2023 04:58:50 PM
マルタイの棒ラーメンは、
大手スーパーなら、即席めんコーナーに
ありそうですが。
「お鍋」のシメにも合いますよ。
お試しあれ。
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★Mikiko
11/12/2023 06:06:14 AM
今度、探してみますでも、わたしの一人用お鍋だと……。
折らないと入らないかも。
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☆手羽崎 鶏造
11/12/2023 10:34:09 AM
乾麺ですからお鍋から、
はみ出したままでもいいように思います。
そのうち、浸かった部分から
しなっとなっていて、やがて
鍋に収まるようになりますよ。
由美と美弥子 3937
★Mikiko
11/12/2023 05:58:38 AM
今日は何の日11月12日は、『留学の日』。
留学業界の健全なる成長を目指し、留学に関わる様々な事業を行う……。
『（社）海外留学協議会（JAOS）／東京都新宿区神楽坂』が制定。
1871（明治4）年11月12日（旧暦）。
山川捨松（やまかわ すてまつ／1860～1919）、津田梅子（つだ うめこ／1864～1929）など……。
日本初の女性国費留学生5人が、岩倉使節団とともに留学先のアメリカへ出発しました。
男性だけでなく、女性にも機会が与えられたことから……。
留学が、本格的に日本人に開放された象徴的な日とされてます。
記念日の日付は、この日にちなんだものです。
留学経験を通じて、グローバルに活躍し、日本に貢献する人材を多く輩出するため……。
記念日をきっかけに、留学の啓蒙をしていくことが目的。
記念日は、2022（令和4）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、引用を続けさせていただきます。
「海外留学協議会（Japan Association of Overseas Studies：JAOS）」は、1991（平成3）年に設立されました。
留学の啓蒙や、留学事業者のガイドライン制定……。
留学カウンセラーの教育など、様々な活動を推進してます。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/12/2023 05:59:02 AM
今日は何の日（つづき）引用を続けます。
2008（平成20）年、一般社団法人格を取得しました。
世界の留学事業者団体によって構成された「FELCA」に加盟し……。
日本代表として、日本の留学事情を発信し、日本人留学生の海外での受け入れ環境の整備を促進してます。
同協議会に属するイベント＆組織活性化委員会は、この「留学の日」を記念するため……。
留学の素晴らしさを広めてくれた個人や団体を顕彰する「JAOS留学アワード」というイベントの企画や運営を行ってます。
上記の山川捨松は、日本の華族、教育者で、日本最初の女子留学生の一人です。
↑山川捨松（クリックすると、大きい画像が見られます）。
大学を卒業して、学士号を得た最初の日本人女性でもあります。
元老となった大山巌（おおやま いわお／1842～1916）の妻としての立場を通じ……。
看護婦教育、女子教育への支援に尽力しました。
津田梅子は、日本の女子教育家で、同じく日本最初の女子留学生の一人です。
↑津田梅子（クリックすると、大きい画像が見られます）。
女子英学塾（現：津田塾大学）の創設者であり……。
日本における女子教育の先駆者と評価されてます。
また、欧米の学術雑誌に論文が掲載された、最初の日本人女性でもあります。
当時、アメリカに男女の若者を留学生として送ることを提案したのは……。
アメリカ視察旅行から帰国した、北海道開拓使の次官・黒田清隆（くろだ きよたか／1840～1900）でした。
未開の地を開拓する方法や技術など、北海道開拓に有用な知識を学ばせるためでした。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/12/2023 05:59:26 AM
今日は何の日（つづきのつづき）引用を続けます。
黒田は、アメリカ訪問時に……。
西部の荒野で、男性と肩を並べて汗をかくアメリカ人女性にいたく感銘を受けました。
そこから、男女平等、女子教育の必要性を実感し……。
留学生の募集を、例のない「男女」若干名としたのです。
留学生として日本を出国した際、山川は当時11歳、津田は6歳でした。
以上、引用終わり。
6歳で留学って……。
ほとんど里子じゃないですか。
山川捨松の名は、知ってました。
会津の人なんです。
知ったのは、2022年に行った会津旅行での「会津武家屋敷」。
そのとき、一番疑問に思ったのは、「捨松」という名前。
女性ですよ。
なんでそんな名前になったんでしょう。
↓『単独旅行記Ⅶ・総集編（６）』からの引用です。
+++
み「しかし……。
この名前、どうなってんの？
山川捨松って、本名なの？」
ハ「元々の名前は、“さき”やったようやな。
渡米させるとき、母親がこの名に改名させたそうや」
み「なじぇに？」
ハ「“今生では、二度と会えるとは思っていないが……。
捨てたつもりでお前の帰りを待つ（松）”ちゅう意味やて。
行く方より、送り出す方に覚悟が要ったちゅうことやろ。
このとき、娘の“さき”は、まだ11歳やったそうや」
み「それじゃ、自分の意思での留学じゃなかったってこと？」
ハ「山川家が応募したみたいやな」
み「なんちゅうか……。
昔の女性は、ほんとにタイヘンだわ。
昔に生まれなくて良かった」
+++
続きはさらにさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/12/2023 05:59:49 AM
今日は何の日（つづきのつづきのつづき）てなわけです。
でもアメリカでは……。
“Sutematsu”という名前も、奇異ではなかったのかも知れませんね。
しかし、日本に帰ってからも、その名前で通したというのは凄いです。
11歳や6歳では、わけがわからない状態での留学だったでしょうが……。
わたしは、自分の意志で海外留学する人の気が知れません。
海外旅行さえ、行きたくないのに。
建設会社に務めてたときは、公共事業バブルのときでした。
社員旅行は、最初の年が、北海道だったのが……。
翌年は、香港・マカオ。
その翌年が、ハワイでした。
わたしは、香港・マカオには行きましたが……。
ハワイは参加しませんでした。
ひとり会社に残り、仕事してました。
仕事してる方が、よっぽどマシだと思ったんです。
香港・マカオでの飛行機が、それほど嫌だったんですね。
怖いとかじゃないです。
エコノミークラスの窮屈さに耐えられませんでした。
香港・マカオでさえそうなのに、ハワイなんて8時間もかかるんでしょ。
とても我慢できないと思いました。
今では、ますます海外旅行はしたくなくなってます。
海外に、ウォシュレットがないからです。
お尻天国、日本バンザイ！
このまま、どこの国にも行かず、日本で死にたいです。
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☆手羽崎 鶏造
11/12/2023 10:30:24 AM
本編に因んで。
ワタシは「ノーパン」よりも、
ショーツは勝負モノを穿いて来てもらい、
最後の1枚をワタシの手で、
剥ぎ取る方がスキでしたけど。
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★Mikiko
11/12/2023 01:21:40 PM
わたしは夏場……ステテコタイプの下穿きを愛用しておりました。
柄物なので、それだけ穿いてても、ショーパンにしか見えません。
なのでそのまま、ゴミ捨てに出たりしてました。
もう冬ですが、未だにステテコを穿いております。
家では、その上からパジャマズボンを穿いてますが。
楽なので、やめられないんですね。
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☆K子
11/12/2023 09:34:10 PM
私の友達は外大でモンゴル語を学んでました。
彼女の夢は、
大草原で馬を走らせることでした。
モンゴルに留学して、
ルームシェアメイトからは‘パパさん’と呼ばれ、
彼女の身長は155㎝あるかないかぐらいでしたが、
体格はゴツくしっかりしており、
何より信頼感がハンパない子でしたから◎
モンゴルの日本人大使館でバイトのような仕事もしたそうなんです！
そのとき、ウランバートルの空港で、
大使館関係者以外は駐車禁止の駐車場に、
引退して帰国してた朝青竜が平気で駐車してたんでした。
間違ったことは許されないと思った彼女は、
自分より相当デカい朝青竜に向かって、
「大使館関係者以外は駐車禁止って書いてるやろ!!」と怒鳴りつけたようなんです!!
もちろんモンゴル語で。
「お?!お前、日本の奴か?!」と返されたらしく、
それに対して、
「そうや！何が悪いねん!!」と
喧嘩ごしで返したそうですwww
…普通、無理ですよね!!
それぐらい強い女なんですよ！
怖いもん知らずというか..
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★Mikiko
11/13/2023 05:52:02 AM
朝青龍現役時代は、嫌いな力士でしたが……。
最近、妙に懐かしいです。
制限時間いっぱいになって……。
最後の力水に戻るときの迫力はスゴかったです。
今、あんなに闘志を前面に出す力士はいませんよね。
豊昇龍のこれからに期待したいです。
由美と美弥子 3938
★Mikiko
11/13/2023 05:58:18 AM
今日は何の日11月13日は、『いい焼き芋の日』。
焼き芋の移動販売、イベントでの出張販売、焼き芋屋開業サポートなどを手がける……。
『㈱いも子のやきいも阿佐美や／埼玉県戸田市』が制定。
日付は、さつまいもは熟成させることで甘みが増すことから……。
「さつまいもの日」とされる10月13日の1ヵ月後、11月13日を記念日としました。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
「いも子のやきいも」は、2005（平成17）年から、焼き芋の移動販売を行ってます。
「やきいもで街をもっと明るくする」「おいしくかわいく季節を届ける」……。
「楽しく働ける社会をつくる」をモットーに、ファンを広げてます。
さつまいもが熟成されることで、おいしい焼き芋になることを知ってもらい……。
おやつに焼き芋を食べて健康になる人を増やすことが目的。
記念日は、2022（令和4）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、引用を続けさせていただきます。
「いも子のやきいも」は、さいたま市と戸田市で……。
軽トラとリヤカーによる焼き芋の移動販売を続けてきました。
↑クリックすると、大きい画像が見られます。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/13/2023 05:58:45 AM
今日は何の日（つづき）生産者が大切に育てた、無農薬、無化学肥料のさつまいもを使用してます。
じっくり1時間蒸し焼きにする「壺やきいも」に……。
大釜の中に石を敷き詰めて焼く「本格石やきいも」。
どちらも甘くて格別なおいしさです。
同店には、焼き芋のほかにも、米粉を使った純生ロールケーキ「いもロールさん」や……。
牧場の搾りたてミルクを使用したアイス「いもアイスさん」など、こだわりの焼き芋を使用したスイーツもあります。
秋や冬に、無農薬の焼き芋を営業する「阿佐美や」は……。
夏には人力発電かき氷を営業してます。
自分でペダルを漕いで発電し、その電気で作る人力発電かき氷は……。
夏のイベントで大人気となってます。
やって楽しい、見て楽しい、食べておいしい。
冬の凍える日に、温かい焼き芋を手にした、ほっとする瞬間。
夏の暑い中、かき氷を一口食べた時の、冷たくて甘いおいしさ。
幸せな瞬間、幸せな記憶がずっと続くように……。
かわいく楽しく、季節のおいしさを届けてます。
以上、引用終わり。
「いも子のやきいも」で行ってる『やきいも開業学校』を受講すると……。
フランチャイズ開業も、オリジナルブランドでの開業も出来るようです（こちら）。
しかしねー。
これで食べていくのは難しいんじゃないでしょうか。
やきいもは、季節が限定されますよね。
売れるのは、ほぼ冬だけなんじゃないですか。
逆に、かき氷は夏だけ。
春と秋はどうするんでしょう。
でも、最近の気象状況では……。
春と秋は短いですからね。
やっていけるのかな？
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/13/2023 05:59:09 AM
今日は何の日（つづきのつづき）それでもやっぱり、お天気には影響されるでしょう。
雨の日は、ほぼ売れないと思います。
自分は頑張って売りに出たとしても……。
お客さんが、買いに来てくれませんよ。
どういう方が、開業されるんでしょう。
トラックや、釜の設備など、初期投資は小さくないはずです。
ちょっっと、考えただけで怖くなりますね。
でも、わたしが石焼き芋を買ったことがないから……。
そう思えるのかも知れません。
冬の夜、石焼き芋売りの声を聞いても……。
買いに行こうとは思いません。
でも、好きな人は……。
声を聞いた途端、家を飛び出すのかな？
ちょっと、想像できませんが。
さて、「お天気には影響される」ということから……。
思いついたことがあります。
この秋って、台風、来なかったですよね。
テレビの気象情報でも……。
台風進路の映像、ほとんど見ませんでした。
秋の長雨もありませんでしたし。
災害がなくて良かったのは良かったのですが……。
西日本のダムでは、空っぽになったところもあるようです。
秋の台風や長雨は、災害をもたらす一方……。
貯水には、重要な役割を果たしてたわけです。
農業にも、大きな影響が出てるみたいです。
西日本は、雪解け水もないから、深刻ですよね。
来年の春、田んぼが出来るんでしょうか？
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☆K子
11/13/2023 07:16:00 PM
私の出身大学は大阪と奈良の境にありました。
大学自体が山のような所やったんです。
坂の下の道路から、
「わらびー餅!!冷たくて美味しいわらび餅♪」という声が聞こえて来ました。
地元、大阪出身者は、わらび餅売りのトラックは
ごくごく当たり前なので、反応しませんが、
岡山出身者二人は、
「え！え！えっ!!
わらび餅売りに来よったで！
そんなん買いに行かなおえんで!!」と騒ぎ出し、
二人で慌てて大学出て坂下に掛け降りて行きました。
大阪出身者は唖然としつつ待っていると、
ゼーゼーと息切らせて戻って来て、
念願のわらび餅を食べ始めました。
大阪の子は
売りに来るわらび餅はスーパーで売られてるものより高価なことを承知してるので、
何の興味も示しませんが、
初めてのわらび餅売りに大興奮した二人に、
「どう、美味しい?!」と問うと、
「…美味ぇけど、高ぇな..」と言ってました。
大阪では６月頃から、
軽トラでわらび餅売りに来るのは当たり前と思って育ちましたが、
全国的には一般的じゃないんでしょうか？
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★Mikiko
11/14/2023 05:30:51 AM
わらび餅新潟では、軽トラ売りは見たことがありません。
関西や愛知などにあるようですね。
しかし、高価なのに、なぜ売れるんでしょうか？
やっぱり、その場ですぐ買って食べられるからですかね。
買い物弱者の増え続ける昨今……。
移動販売は、有望な分野だと思います。
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☆手羽崎 鶏造
11/15/2023 12:49:04 PM
移動販売というと、ワタシは
ロバのパン屋さんで育ちました。
いわゆる「蒸し」パンでしたっけ。
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★Mikiko
11/15/2023 03:44:27 PM
パンパンパン閉店前のパン屋から、パンを安く仕入れて……。
移動販売するってのはどうでしょう？
会社のオフィスを回って売るんです。
残業前の小腹抑えにいいんじゃないですか。
単独旅行記Ⅶ（069）
★Mikiko
11/14/2023 06:00:26 AM
カンカン照りこの夏のカンカン照りが嘘のような季節になりましたね。
白鳥も渡ってきて、木々は落ち葉を散らし始めてます。
でも、夏の爪痕は、今も街のそこここに残ってます。
樹木が枯れてるんです。
それでも、葉を落とした木の中には、復活したものもあります。
以前のコメントでも書きましたが、近くの公園のコブシは新芽を吹きました。
あと、バイパス道路のインターチェンジに植わってた木も、一時期丸坊主になりましたが……。
こないだ見たら、葉を出してました。
しかし、復活できず、そのまま枯れてしまった木も少なくありません。
針葉樹は、助かりませんでした。
針葉樹っていうか、コニファー類ですね。
コノテガシワとか。
あと、ダメだったのが、ツツジ類。
ドウダンツツジとサツキツツジは、全滅に近い被害を受けてるところも少なくないです。
もちろん、水やりすれば枯れずに済んだのですが……。
誰もしなかったわけです。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/14/2023 06:00:51 AM
カンカン照り（つづき）車で通勤するとき通るバイパス道路沿いに、チェーン店の葬儀場があります。
実は、母の葬儀も、そこのチェーンに頼みました。
式場は、別でしたが。
バイパス道路脇の式場には、かなりの植栽がされてました。
それが、ほぼ全滅してます。
誰も水やりしなかったわけです。
枯れ木だらけの葬儀場は、なんだか、見てて殺伐とした気分になりますね。
でも、母の葬儀で、水やりがされなかった理由が少しだけわかりました。
葬儀場ごとに、専属のスタッフというのがいないんです。
常時いるのは、電話番の事務員がひとりだけ。
で、葬儀があるときは……。
本社から、いろんな役目の人がピックアップされて、派遣されて来るんです。
つまり、その葬儀だけのチームが作られるわけです。
葬儀が終わると、また事務員だけの体制に戻ります。
式場専属のスタッフがいれば、植栽に水やりもしたんでしょうけどね。
事務員さんじゃ、気づかなかったのでしょう。
でも、あの植栽をぜんぶ植え替えるとしたら……。
おそらく、数十万円はかかると思います。
水やりしたほうが、ずっと安あがりだったのに。
由美と美弥子 3939
★Mikiko
11/15/2023 05:44:42 AM
今日は何の日11月15日は、『イベリコ豚の日』。
「イベリコ豚」を中心とした、貿易事業や飲食事業などを展開する……。
『TAISHI CO（タイシコーポレーション㈱）／大阪府大阪市西成区』が制定。
日付は、「いい（11）イ（1）ベリコ（5）豚」と読む語呂合わせから。
牛肉にランク分けがあるように、イベリコ豚にもランク分けが行われてます。
餌の質や育ててる環境の違い、何世代にも渡り受け継がれてる伝統的な育て方があることなど……。
知られてないイベリコ豚のランク分けについて、多くの人に知ってもらうことが目的。
記念日は、2020（令和2）年、『（社）日本記念日協会』により認定、登録されました。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「イベリコ豚について」を引用させていただきます。
「イベリコ豚」は、食用として飼育されてる豚の一種です。
地中海地方に起源を持ち、スペインのあるイベリア半島で主に見られます。
「イベリコ豚」を指すスペイン語「Cerdo Iberico」は、「イベリア豚」という意味になります。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/15/2023 05:45:05 AM
今日は何の日（つづき）引用を続けます。
「どんぐりを食べて育った豚」と紹介されることもありますが……。
イベリコ豚とは、血統のことです。
イベリコ豚は、餌、飼育環境、血統によりランク分けがされてます。
主なランクとして、どんぐりを食べて育った最高級のイベリコ豚は「ベジョータ（Bellota）」と呼ばれ……。
どんぐり以外の普通の飼料を食べて育ったイベリコ豚は「セボ（Cebo）」と呼ばれます。
「ベジョータ」は、スペイン語で「どんぐり」を……。
「セボ」は、「飼料」を意味します。
また市場には、イベリコ血統100%の純血ではない混血種も多く出回ってます。
生ハムにおいては75%以上のイベリコ血統で、生肉については50%以上のイベリコ血統で……。
「イベリコ」を名乗ることが許されてます。
以上、引用終わり。
ブランド豚は食べたことがありません。
豚肉は現在、日曜日の昼鍋で食べてます。
土曜日は、大きいスーパーまで買い出しに行くので……。
昼鍋のお肉も、そのとき買ってきます。
鶏が多いですね。
ほぼ手羽元です。
もちろん、骨付きです。
わたしは軟骨をボリボリ食べるのが好きなのですが……。
最近、ちょっと歯に負担を感じるようになりました。
ガリッといって、歯が割れたりしたら大変です。
でも、骨付きじゃない鶏肉は、ブロックのまま売ってます。
これを切るのが面倒くさいです。
今後どうするか、現在検討中。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/15/2023 05:45:36 AM
今日は何の日（つづきのつづき）日曜鍋の材料は、当日、近くのスーパーで調達します。
夏場は、自転車散歩の帰りに寄って……。
バーベキュー材料を買ってました。
冬は、自転車に乗れないのですが……。
なんとなく流れで、そのスーパーに車で買いに行ってます。
お鍋の肉は、1回300円以内と決めてます。
でも、このスーパーの鶏肉は、小さいパックで売ってないんです。
みんな、300円以上。
300円以下で買えるのは、豚コマだけです。
豚肉の表示は2種類で、「国産豚」と「輸入豚」。
もちろん「輸入豚」の方が安く……。
200gちょっとのパックで、250円以内で買えます。
当然、わたしはこの「輸入豚」を買ってます。
わたしの舌は、微妙な味の違いが判別できないので……。
「輸入豚」で十分なんです。
で、細切れですから、自分で切る必要はありません。
そのままお鍋に投入できます。
パックの中で、肉同士がくっついてますが……。
ダマのまま入れます。
お鍋の中でほぐれますし……。
ほぐれないのは、ダマのまま煮えあがりますが、一向に構いません。
煮た豚肉って、美味しいですよね。
食べた後のスープには、たくさん脂が浮いてます。
そのスープは、翌朝、雑炊にしてすべて飲み干します。
朝から体に良いものを摂ってる感、すごくありますね。
体も暖まるし、言うことありません。
由美と美弥子 3940
★Mikiko
11/17/2023 05:57:23 AM
今日は何の日11月17日は、『レンコンの日』。
1994（平成6）年11月17日（今から29年前）。
全国のレンコン産地が集まって……。
茨城県土浦市で、「蓮根サミット」が開かれました。
この「蓮根サミット」において、記念日が制定されたとの情報もあります。
上記の記述は、こちらのページから転載させていただきました。
さらに同じページから、「レンコンについて」を引用させていただきます。
レンコン（蓮根）は、はすね、蓮茎、藕などとも書きます。
原産地は、中国またはインドです。
ハスの地下茎が肥大したもので……。
食用として、沼沢地や蓮田などで栽培されます。
旬は10月から3月までで、「蓮根（はすね）掘る」は冬の季語になってます。
輪切りにすると、穴が複数空いてる形になります。
レンコンは、空気が少ない泥中にあるため……。
この空洞は、取りこんだ空気を行き渡らせて呼吸を助ける役割をしてます。
この穴は、日本では「先を見通す」ことに通じ縁起が良いとされ……。
正月のおせち料理にも用いられます。
日本では、奈良時代にレンコンの栽培が始まりました。
しかし、当時の在来種は収穫量が少なく、本格的に栽培されるようになったのは……。
新たに中国種を導入した、明治初期以降のことになります。
続きは次のコメントで。
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★Mikiko
11/17/2023 05:57:50 AM
今日は何の日（つづき）引用を続けます。
レンコンの都道府県別生産量ランキングでは、2017（平成29）年時点で……。
1位が茨城県、2位が徳島県、3位が佐賀県、4位が愛知県、5位が山口県となってます。
上記の「蓮根サミット」が開催された茨城県土浦市は、特にレンコン栽培が盛んで……。
市町村別の生産量ランキングで全国1位となってます。
以上、引用終わり。
レンコンは、もちろん食べたことがあります。
おでんの具にも入ってますよね。
でも、わたしが一番好きなのは、天ぷらです。
何と言っても、歯ざわりが嬉しいです。
レンコンの収穫風景は、たまにニュースで見ますね。
ちょうど今ごろでしょうか。
泥田に、胴長を着て入って作業されてます。
消防隊のホースのようなものを持ってて……。
それを泥の中に突っこみ、水流で泥をのけて、レンコンを掘り出してるわけです。
あの作業、ちょっと面白そうです。
今の時期、冷たい水の中の作業は辛そうですが……。
逆にあれ、夏は出来ないと思いますよ。
暑くて。
冬場だからこそ、厚い胴長で作業できるわけです。
でも、心配なことがひとつ。
胴長って、けっこう危険なんだそうです。
深いところに入ると、浮力で足が持ちあげられるそうです。
さらに怖いのが、転んだとき。
胴長の途切れた胸の部分から、水が入ってきます。
そうなると、水の重みで起きあがれなくなるそうです。
考えただけで怖いです。
続きはさらに次のコメントで。
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★Mikiko
11/17/2023 05:58:15 AM
今日は何の日（つづきのつづき）ライフジャケットを着てても……。
泥に手足を取られたら、顔を水上に出せなくなるんじゃないでしょうか。
やっぱり、ウェットスーツの方が安全でしょうね。
でも、上体が泥に沈むと怖いです。
ライフジャケットを、膨らんだ状態で着用するのはどうでしょう？
それをびっちり着こんでれば、泥に沈まないんじゃないですか。
でも、そんな格好でレンコンを掘るのは……。
そうとうに大変そうです。
土浦市でレンコン栽培が盛んなのは……。
霞ヶ浦周辺に、低湿地が多いからだそうです。
米に代わる優良作物への転作を模索するなかで……。
レンコン栽培が試みられたとか。
新潟でもやればいいのに。
今は、コシヒカリが売れるから、なかなか転換が進まないのでしょう。
しかし、この秋の作柄には、米農家さんもそうとうショックを受けてると思います。
なんと、新潟コシヒカリの一等米比率は、たったの3%だったそうです。
この気候が毎年続けば、新潟は米どころなんて言ってられなくなります。
米の品種改良も試みられているのでしょうが……。
気候変動に追いつけないんじゃないですかね。
むしろ、早めにレンコン栽培とかに転換した方がいい気がします。
茨城でレンコンが採れるのは、水温が高いからだそうです。
このまま高温化が進めば、新潟でも採れるようになるんじゃないですか。
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