Mikiko's Room

　ゴシック系長編レズビアン小説 「由美と美弥子」を連載しています（完全18禁なので、良い子のみんなは覗かないでね）。
　「由美と美弥子」には、ほとんど女性しか出てきませんが、登場する全ての女性が変態です。
　文章は「蒼古」を旨とし、納戸の奥から発掘されたエロ本に載ってた（挿絵：加藤かほる）、みたいな感じを目指しています。
　美しき変態たちの宴を、どうぞお楽しみください。

管理人：Mikiko

お漬け物と浸透圧

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2009.8.22（土）

　これは、258回と259回で投稿したコメント「お漬け物と浸透圧（Ⅰ・Ⅱ）」を1本にまとめ、「Mikiko's Garden」に再録したものです。

　お盆も終わり、夏も残りわずかとなりました。
　夏の名残を噛みしめるように、お漬け物をかじってる今日このごろです。

　ところでみなさん、お漬け物はお好きですか？
　食べられないって人も、少なからずおられるみたいですね。
　実はわたしも、浅漬けしか食べれません。
　古漬けは苦手……。

　さて、その浅漬けですが。
　茄子や胡瓜の浅漬け、美味しいですよね。
　色も綺麗だし。
　特に、茄子の浅漬けは大好物。

　茄子は、お味噌汁の具に入ったり、焼き茄子や麻婆茄子になったり、さまざまな料理で出てきますが……。
　正直、あんまり好きではありません。
　でも、浅漬けだけは別。
　歯を滑るような皮の感触が、たまりません。
　うちの母なんか、皮を食べずに出してしまいますが……。
　バッカじゃなかろうかと思います。
　皮が美味しいんじゃんね。

　実はわたし、自分で浅漬けを漬けてたこともあるんです。
　東京にいたころ。
　漬物用の、出汁入りの塩を使ったり……。
　鷹の爪を混ぜたり……。
　工夫もしました。
　味はまぁ……。
　そこそこ。
　売り物にはならんだろうけど……。
　漬け物を炊きたてのご飯に載せて……。
　水ぶっかけて食ってました。
　おかずは、なーんも無しでしたね。
　ビンボだったから。
　さらに金の無いときには……。
　麦食ってました。
　麦飯に、漬け物だけ……。
　たぶん、刑務所以下の食生活。
　わたしのチチが発育しなかったのは、こんな食生活を送ってたからでしょうか……。

　話が脱線してしまいました。
　なにを書きたかったかと言うと……。
　お漬け物を食べてると、思い出す風景があるんです。
　何年か前、上越市の「うみてらす名立」という施設に行ったときのことです。

　わたしが行ったのは、合併前の名立町（なだちまち）のころでしたけど。
　「うみてらす名立」は、道の駅を兼ねた観光施設です。
　「海テラス」の名のとおり、目の前が日本海。
　堤防ぎわには、遊歩道も整備されてました。
　で、その遊歩道に沿って、いろんな植物が植えられてたんですが……。
　ほとんどが、枯れ果ててました。
　哀れなほど。

　遊歩道のロケーションを再確認して、納得しました。
　わたしが行ったのは、5月ころで……。
　遊歩道からは、エメラルド色に輝く穏やかな海が見えました。
　けれど……。
　わたしの脳裏には、冬の情景がありありと浮かんでました。
　ジェロの歌う「海雪」を聞いて……。

　冬の出雲崎を見ずに詩を書いたな、秋元康！
　と思ったってことは、前にも書きました（211のコメント参照）。
　冬の日本海に、雪が舞い落ちるなんてあり得ないって。
　大陸からの季節風で、雪は横殴りに吹きつけるって。
　その風に逆らって岸壁なんかに立ったら、髪の毛は総立ち、顔のシワがみんな伸びるほどだって。
　名立も、同じですね。
　波は、楽々と堤防を越えるはず……。
　遊歩道は、直接波をかぶることになる……。
　植物の株元を、潮水が洗うはずです。
　遊歩道の植物が、全滅してるわけがわかりました。
　塩害です。

　ではなぜ、遊歩道の植物は枯れてしまったのか……。
　それは、植物が水を吸う仕組みを考えるとわかります。
　植物は、どうやって水を吸い上げているのでしょうか？
　ポンプがあるわけじゃありませんよね。

　浸透圧という用語、聞いたことありませんか？
　浸透圧とは……。
　濃度の異なる溶液が、半透膜に隔てられて接していた場合……。
　溶液が、濃度の薄い方から濃い方へ移動しようとする圧力のことです。
　それでは、半透膜とは何かというと……。
　溶媒は通すけど溶質は通さない膜のことです。
　溶媒ってのは、早い話、水とかの液体のことで……。
　溶質ってのは、そこに溶けてる物質のことです。
　溶質に溶媒が溶けてる状態を、溶液と云うわけですね。
　ちなみに、溶質・溶媒の両方通すのを全透膜、両方通さないのは不透膜と云います。
　で、生物の細胞ってのは、この半透膜になってるわけですね。
　そんでもって、根の中の溶液は、土の中より、少しだけ濃度が高いんです。
　そのため浸透圧が働き、水が根の中に吸い込まれるわけです。
　これが、植物が水を吸う原理です。

　ところが！
　株元を波が洗うような状況になったらどうでしょう？
　海水は、根の中よりも濃度が高いんです。
　つまり、浸透圧による水の流れが逆転するんです。
　根の中の水分は、土中に吸い出されることになります。

　ここで、前回前降りしておいた漬け物を引っ張り出します。
　野菜に塩をまぶしておくと……。
　野菜の中から、水がいっぱい滲み出てきますよね。
　これが、浸透圧の働きです。
　野菜の外の濃度が高いため、内部の水分が吸い出されるんですね。
　遊歩道の植物には、これと同じ現象が起きたわけです。
　つまり、生きながら漬け物にされちゃったってことです。
　水を吸うことが出来ないどころか、内部の水まで吸い出されるわけですから……。
　とうてい生きられません。
　その後、「うみてらす名立」に行くことはありませんので……。
　あの遊歩道がどうなってるかわかりませんが……。
　もし、何回も植え直してるようなら……。
　税金を潮水に流してるようなもんですよね。

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