Mikiko's Room

 ゴシック系長編レズビアン小説 「由美と美弥子」を連載しています(完全18禁なので、良い子のみんなは覗かないでね)。
 「由美と美弥子」には、ほとんど女性しか出てきませんが、登場する全ての女性が変態です。
 文章は「蒼古」を旨とし、納戸の奥から発掘されたエロ本に載ってた(挿絵:加藤かほる)、みたいな感じを目指しています。
 美しき変態たちの宴を、どうぞお楽しみください。
管理人:Mikiko
単独旅行記Ⅳ(61)
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 ここで、カツ丼について、ちょっと書いておきたいことがあります。
 新潟に来て、「カツ丼」を注文されるときは注意が必要です。
 「タレカツ丼」というのが出てくる確率が大きいのです。
 これは、タレに漬けたカツが、何枚か載ってるだけで、卵で閉じてません。
タレに漬けたカツが、何枚か載ってるだけ
↑こいつです。

 知らずに注文した場合……。
 蓋を開けた途端、「なんじゃこりゃー」となること必定です。
 お店によっては、普通のカツ丼とタレカツ丼、両方がある場合もあります。
 ↓こちらは、『新潟駅』構内の食堂『ちゃぶぜん新潟店』のショーウィンドー。
『新潟駅』構内の食堂『ちゃぶぜん新潟店』のショーウィンドー
↑「み」。

 このお店には、「タレカツ丼」と、一般的な「カツ丼」の2種類のメニューがあります。
 駅構内ですから、県外旅行者も利用するからでしょう。
 逆に、新潟県民の「なんじゃこりゃー」を防ぐため……。
 ショーウィンドーでも、わざわざ「玉子とじ」と書いてあるんだと思います。

 わたしは、実は「タレカツ丼」を食べたことがありません。
 ていうか、新潟では、「カツ丼」自体、食べたことが無いと思います。
 でも、もし注文するとしたら、断然、卵で閉じた「カツ丼」にします。
 もし、「タレカツ丼」しかない店だったら、「親子丼」にします。
 とにかく、蓋が付いた丼料理では……。
 蓋を開けたときの卵の香りが命です。
 そして、目に飛びこんでくるのは……。
 カツの大陸の上を、白身と黄身が混ざった雲が覆ってる光景です。
カツの大陸の上を、白身と黄身が混ざった雲が覆ってる光景
↑これこれ。

 しかるに、「タレカツ丼」では、茶色のカツしか見えません。
 不毛の荒野です。
アメリカ『レッドロックキャニオン』
↑アメリカ『レッドロックキャニオン』。

 ま、好き好きですけどね。
 ここで、どうしても「タレカツ丼」を食べたいという方に、その食べ方をお教えします。
 といってもこれ、『秘密のケンミンショー』だかで見たんですけど。
 「タレカツ丼」は新潟県の特産ではなく……。
 様々な地方に存在するようです(「ソースカツ丼」と呼ばれてる地域もあります)。
 わたしが番組で見たのは、福井県だったと思います。
 「タレカツ丼」の蓋を取ると、何枚かのカツが折り重なってます。
『とんかつ太郎』さんのタレカツ丼
↑新潟市中央区古町『とんかつ太郎』さんのタレカツ丼。

 中には、蓋が持ちあがるほどカツが載ってる店もあります。
 卵で閉じる必要がないので、蓋が密着しなくてもいいんでしょうね。
 で、このまま食べようとすると、ものすごく食べづらいです。
 カツを一口食べたら、ご飯も一口食べたいです。
 でも、ご飯は、折り重なったカツの下です。
 どうします?
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コメント一覧
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    • ––––––
      1. ハーレクイン
    • 2017/09/17 10:44
    • 天空のカツ
      >白見と黄身が混ざった雲
       なかなかポエムってますな。
       卵無しもシンプルでええもんでっせ。こちらでは「並み」カツ丼、卵にこだわるなら「上」カツ丼ですね。
      >不毛の荒野
       ときますと、西部劇映画『荒野の用心棒』&『夕陽のガンマン正・続』(古いって、誰も知らんって)。
       さらにB級ホラーの傑作『トレマーズ』。ただし、part4まで(しつこく)作られましたが、2以降は見ない方がいいです。
      タレカツ丼……
       に非ず、ソースカツ丼。
       ははあ、ここでしたか、フライング。
       しかし、何ちゅう品の無さじゃ、タレカツ丼。
       やはり、特製とんかつソースをたっぷりと振り撒いたソースカツ丼とは別物でしょう。

    • ––––––
      2. Mikiko
    • 2017/09/17 12:21
    • 謎のソースカツ丼
       とんかつソースをかけるんですか?
       それじゃ単に、トンカツをご飯に載せただけでは?
       ご飯に載せる意味がないじゃ無いですか?
       洗い物を減らすためですか?
       タレカツ丼は、タレが、ご飯にも染みてます。

    • ––––––
      3. ハーレクイン
    • 2017/09/17 15:52
    • とんかつソース
       ではありません。
       「特製」とんかつソースです。成分は秘伝。
       と思いますが、実はわたし、一度も食べたことありません(なんのこっちゃ)。

    • ––––––
      4. 手羽崎 鶏造
    • 2017/09/17 17:50
    • 不毛の荒野。えっ、無毛の荒野?
      由美ちゃんのは荒野ではなくて、湿地帯ですよね。
      無毛の湿地帯。そうかクレーターも有りますね。
      そこを旅してみたいオジサンです。

    • ––––––
      5. Mikiko
    • 2017/09/17 18:47
    • ハーレクインさん&手羽崎鶏造さん
      > ハーレクインさん
       「特製とんかつソース」というのは……。
       その店特製の秘伝の液体ということですか?
       それを、「タレ」というんじゃないですか?
      > 手羽崎鶏造さん
       陰毛の不思議。
       生えてること自体、不思議ですが……。
       それより不思議なのは、切らなくても長さが変わらないこと。
       頭髪もこうだと便利なんですけどね。

    • ––––––
      6. ハーレクイン
    • 2017/09/17 19:31
    • タレと云いますと……
       やはり焼き鳥でしょう。
       カツはソースです。
       無論どちらも液体なんですが。
       広辞苑によりますと……
       【たれ(垂れ)】焼物・鍋物の調味用の汁。
          醤油や味噌などに調味料・香辛料を加えて作る。
       【ソース】西洋料理の調味に用いる液体。
          料理の一部として作るほか、
          調味料として市販されているものもある。
          特に、ウスターソースのこと。
       タレは和食、ソースは洋食ということなんですかね。
       だとすると、ソースカツ丼に用いるのはタレに非ず、やはりソースでしょう。
       でも、カツは洋食だけど、丼は和食だよなあ。
       うーむ。
       ↓こんなの思い出しました。
       ♪あのこはたあれ たれでしょね~

    • ––––––
      7. Mikiko
    • 2017/09/18 07:47
    • ソースには……
       食べる直前、自分でかけるというイメージがあります。
       タレは、やっぱりウナギのイメージですかね。
       ソースカツ丼は、ひょっとして、カツの下にキャベツが敷いてありますか?
       もしそうなら、ソースカツ丼の方がヘルシーですね。

    • ––––––
      8. ハーレクイン
    • 2017/09/18 08:44
    • ♪キャベツ枕にせにゃならぬ~
       ↑猥歌の名曲「一つ出たほい」の替え歌、元は……、
        ♪八つ出たほいのよさほいのほい~
         八百屋の娘とやるときにゃ~
         かぼちゃ枕にせにゃならぬ~
       今度カツ屋に行ったときは、忘れずにソースカツ丼を注文し、レポートしましょう。
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